La asociación anticipa el aumento en el consumo y la demanda del espárrago fresco durante el 2013.

De acuerdo a lo señalado en un comunicado, el plan de gestión refleja que el consumo per cápita dentro de la categoría espárragos sigue siendo consistente y aumentando desde el 2003 con un peak comercial en 2010.

Datos del sitio USDA-ERS revelan los planes preliminares que el consumo se mantendrá fuerte a lo largo del 2012.

Asimismo, los resultados de la encuesta revelaron que los compradores están incorporando el espárrago a sus carros más que en el pasado, haciendo del espárrago el tercer nuevo producto que los compradores compran.

El perfil además revela que el espárrago fresco sigue teniendo un alto volumen de importación de Estados Unidos con más de 413 millones de libras importadas/consumidas a lo largo de EE.UU. de acuerdo al Departamento de Comercio. Perú sigue siendo el principal proveedor del mercado estadounidense con más del 49% del total del valor en dólares de importaciones de espárrago.

El plan de gestión 2013-2014 para el espárrago peruano fresco incluye estadísticas específicas relacionadas con resúmenes de mercado, tendencias, componentes nutricionales y posicionamiento del consumidor. Además, provee claves demográficas del consumo de espárragos frescos y sugerencias sobre vitrinas principales, tanto ideas promocionales como publicitarias para ofrecer a los minoristas estrategias creativas y frescas para aumentar las ventas del espárrago peruano.

“Promovemos el plan de gestión del espárrago peruano fresco con la finalidad de proporcionar estadísticas, tendencias y estrategias que ayudarán a los minoristas y a la industria para vender más espárragos. El reporte contiene resúmenes necesarios con información sobre los beneficios a la salud, valor y conveniencia del espárrago peruano fresco”, declara Priscilla Lleras, Coordinadora del PAIA.

El plan está disponible para todos los miembros del PAIA, quienes deberán contactarse con la coordinadora Priscilla Lleras.

La asociación realizará aún más esfuerzos el 2013 en la difusión de buenos comentarios a la prensa de la industria, supermercados y consumidores a quienes les importan los beneficios del espárrago fresco. Esto, mediante artículos, publicidad, comunicación directa y participación en ferias.