El país seguirá dependiendo de las importaciones

En la búsqueda de nuevos mercados para la exportación de frutas, Rusia se sigue presentando  como una gran oportunidad para los exportadores, ya que se espera que el país siga dependiendo fuertemente de las importaciones de frutas frescas y berries. 

De acuerdo a un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA), Rusia es el tercer importador mundial de frutas frescas y el principal importador de manzanas y peras.

Fuertemente dependiente de las importaciones, se estima que de las 7,3 millones de toneladas métricas de fruta en el mercado en 2010, unas 5,4 millones - un 75% -  se importaron.

El consumo de fruta está aumentando en el país. Según lo reportado los consumidores están diversificando el tipo de fruta que compran, debido a mejores ingresos y a la búsqueda de una vida más saludable. De hecho desde 2009 a 2010 el consumo per cápita de frutas aumentó en un 105%, alcanzando los 71 kg.

Además desde 2005 las importaciones han aumentado de forma rápida y estable.

Mercado en potencia

En 2011, los cítricos representaron el 28% de las importaciones. A estos le siguieron las manzanas (14%), bananas (17%),  carozos (12%), uvas (10%) y peras (7%).

Los principales abastecedores del mercado ruso son Ecuador (bananas), Polonia (manzanas), Turquía (cítricos, uvas y carozos), China (manzanas, cítricos y carozos), Argentina (manzanas, peras y cítricos) y Chile (uvas).

El año pasado Rusia fue el principal importador de manzanas en el mundo, con un volumen avaluado en US$747 millones. En el caso de las peras – la fruta más popular – los envíos alcanzaron lo US$450 millones, con Bélgica, Argentina y Holanda como los principales suministradores de la fruta.

El USDA informó que el país es además uno de los principales importadores de uva.  En 2010 el consumo per cápita alcanzó los 2.8kg, tendencia que se mantuvo hasta 2011 ayudado por la idea de contar con una dieta más saludable.

En 2011 los principales exportadores de la uva fueron Turquía, Chile y Uzbekistán.

En cuanto a los cítricos, durante 2011 las importaciones aumentaron un 21% en valor y un 9% en volumen. La demanda de los consumidores por tangerinas, naranjas, limas y pomelos está creciendo, tanto así que las importaciones de estos últimos se han doblado desde 2005.

Turquía, China, Sudáfrica e Israel concentran el 93% de las exportaciones de cítricos a Rusia.

Berries y frutos secos

Rusia produce frutillas, frambuesas y currants, pero la producción interna aún es baja por lo que necesita importar las berries necesarias para satisfacer la demanda interna, una que crece con el paso de los años.

Según cifras entregadas por el USDA, de 2005 a 2010 las importaciones se triplicaron. Casi el 88% de las importaciones de corresponden a frutillas, seguidas por frambuesas (6%) y otras (6%).

Actualmente los principales abastecedores son Grecia y Turquía, así como otros miembros de la Unión Europa (UE).

En 2011 Rusia fue el sexto mayor mercado en volumen para la frutilla fresca.

En el caso de los frutos secos la entidad informó que Rusia es el principal importador de ciruelas secas, producto cuya demanda se ha duplicado en los últimos cinco años.

Este es uno de los productos más populares en el país y EE.UU, junto con Chile y Argentina, son los principales exportadores de ciruela seca a Rusia.

En el caso de los frutos secos las ventas también han experimentado un crecimiento, aunque los volúmenes siguen por debajo de las ciruelas secas.

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