La cosecha de aguacates de California mantiene su proyección mientras se acelera la demanda
Los aguacates de California mantienen el rumbo mientras la temporada avanza por sus principales ventanas de comercialización. Los productores han mantenido las proyecciones iniciales y se prevé una producción de 330 millones de libras (cerca de 136,08 millones de kilos).
Ken Melban, presidente de California Avocado Commission (CAC), dijo a Portalfruticola.com que los envíos iniciales fueron más lentos de lo esperado antes de acelerarse en mayo y junio.
“El calibre de la fruta ha sido bueno y la calidad ha sido excepcional. En general, los productores de California pudieron ofrecer fruta excelente durante nuestra principal ventana [primavera y verano]”, señaló sobre la cosecha de este año.
La producción se benefició de las lluvias registradas a comienzos de año en las distintas zonas productoras del estado. Melban señaló que el momento en que se produjeron las precipitaciones permitió que los suelos y los árboles absorbieran gran parte de la humedad entre las tormentas, favoreciendo la salud general de los árboles y el calibre de la fruta.
Fotografía de archivo | CAC.
Los productores se enfocan en la demanda mientras coinciden las importaciones
Con la fruta de la costa oeste compitiendo con las importaciones de México y Sudamérica, la CAC está poniendo énfasis en la generación de demanda y en la ejecución de las estrategias en el comercio minorista.
La comisión aumentó esta temporada el uso de programas minoristas personalizados, trabajando con clientes individuales en exhibiciones y señalización con la marca California, publicidad digital y en redes sociales, promociones, cupones, demostraciones y activaciones con influencers.
Melban señaló que identificar el origen californiano adquiere especial importancia cuando fruta de múltiples procedencias aparece en el mercado al mismo tiempo.
“Les da a los consumidores la oportunidad de elegir activamente la fruta de California”, indicó Melban. Esto, explicó, ayuda a cumplir el objetivo de la CAC de mantener la demanda de los consumidores y la actividad comercial durante el período en que los productores locales disponen de sus mayores volúmenes.
Aumento de los costos y riesgos de plagas
Los productores del estado continúan gestionando altos costos de insumos, desafíos laborales, disponibilidad de agua y riesgos asociados a plagas invasoras, indicó Melban.
Los productores utilizan manejo integrado de plagas, monitoreo y tratamientos específicos para controlar las plagas existentes mientras mantienen los costos bajo control. La CAC también abogando por lo que Melban describió como una estricta supervisión fitosanitaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre los aguacates importados desde México.
Fotografía de archivo | Shutterstock.
“Evitar que estas plagas se establezcan en California es fundamental para proteger nuestros huertos y evitar importantes nuevos costos de producción para los productores”, enfatizó.
La frescura sustenta el posicionamiento de California
La CAC también está posicionando los aguacates de California en torno a la frescura, la calidad, el origen estadounidense y la confiabilidad del suministro, en su búsqueda por diferenciar la fruta en el comercio minorista.
“Nuestros aguacates son cultivados por aproximadamente 3.000 productores de California y, para muchos consumidores de nuestros mercados principales, pueden pasar del huerto al supermercado en apenas unos días”, señaló.
Melban también resaltó la base de agricultura familiar del sector y las prácticas de cultivo como parte de la historia de California, señalando que muchos productores manejan explotaciones agrícolas que han pasado de generación en generación.
“Cuando los compradores ven el origen California, conocen a los productores detrás de la fruta, comprenden el cuidado que implica producirla y experimentan el sabor de calidad de los aguacates de California, creemos que, en conjunto, esto crea una propuesta de valor significativa tanto para los consumidores como para los minoristas”, concluyó.
*Imagen principal cortesía de la CAC.
El 11 de noviembre de 2026 se realizará la segunda edición del Global Avocado Summit en el Centro de Eventos Casino Monticello, Chile. Organizado por Paltas de Chile y Yentzen Group, el encuentro busca reunir a los principales actores de una industria en pleno crecimiento. El evento se ha consolidado como un espacio clave para abordar temas comerciales y de sostenibilidad, convocando a productores, exportadores, compradores, certificadoras e innovadores para analizar los desafíos y oportunidades del sector.
Más información
events@yentzengroup.com
www.globalavocadosummit.com
