El consumo de mango gana espacio en España

El consumo doméstico de mango gana espacio en España. Durante 2025, los hogares adquirieron 49.857 toneladas, frente a las 37.366 toneladas del año anterior, lo que representa un incremento de 33,4% en solo un año, de acuerdo con datos del Panel de Consumo Alimentario en los Hogares Españoles del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La cifra considera el mango adquirido por los hogares españoles independientemente de su procedencia y refleja el crecimiento de una categoría que ha ido aumentando su presencia en la cesta de compra.

En este escenario, el origen cobra relevancia con el inicio de la nueva campaña del mango europeo cultivado en España, cuya temporada comienza a finales del verano y concentra sus mayores volúmenes durante septiembre y octubre, aunque puede extenderse algunas semanas dependiendo de las variedades y zonas productoras.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

Además, el crecimiento de la categoría también está relacionado con la diversificación de sus usos. El equilibrio entre dulzor, acidez y frescura permite incorporar el mango a distintas preparaciones, desde desayunos y meriendas hasta ensaladas, pescados, quesos, salsas y elaboraciones saladas o especiadas.

Proximidad como diferencial

Desde el sector destacan que la cercanía de la producción española a los principales mercados europeos permite reducir el tiempo entre la cosecha y la llegada del producto al consumidor.

Esta característica facilita la recolección en un estado de madurez fisiológica adecuado y contribuye a preservar atributos como aroma, sabor y textura.

“El mango ya forma parte de la cesta de muchos hogares españoles y ahora el siguiente paso es que el consumidor pueda elegir también conociendo su origen”, señaló Antonio Carpintero, director general de INTERTROPIC, la Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango, en un comunicado.

Según el ejecutivo, la producción europea cuenta con una temporada propia y la proximidad permite reducir la distancia y el tiempo hasta el consumidor, aspectos que, a su juicio, pueden incidir en la experiencia de consumo.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

España, principal productor de mango de la Unión Europea

España es el principal productor de mango de la Unión Europea, con una superficie cercana a las 6.150 hectáreas, según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos del MAPA. La producción se concentra principalmente en la Axarquía de Málaga y la Costa Tropical de Granada.

A esto se suman las cerca de 55.500 toneladas de mango declaradas por los operadores a INTERTROPIC durante la campaña 2025, prácticamente en su totalidad correspondientes a Andalucía.

La temporada se inicia con variedades tempranas como Irwin y, en menor medida, Tommy Atkins. Posteriormente, toma protagonismo Osteen, principal variedad cultivada en España, seguida por Kent y, especialmente, Keitt, que por su ciclo más tardío permite extender la disponibilidad del producto.

*Fotografía principal crédito editorial: Civil / Shutterstock.com.

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