Argentina proyecta una cosecha de 15 millones de kilos de arándanos para la temporada 2026
La industria argentina de arándanos se prepara para iniciar una nueva campaña. Jorge Pazos, presidente del Comité Argentino de Arándanos (ABC), adelantó a Portalfruticola.com que proyectan un crecimiento productivo respecto de la campaña anterior, con el 60% de la oferta destinada a exportación.
En base a estimaciones preliminares, la industria apunta a una cosecha cercana a los 15 millones de kilos, volumen que representaría un crecimiento respecto de la temporada anterior.
El incremento estaría dado por una combinación de factores productivos, entre ellos, la buena rentabilidad obtenida en la última campaña que permitió a los productores realizar labores de manejo, la renovación de huertos, mejores rendimientos y la calidad de la fruta.
De acuerdo con los datos recopilados por ABC entre sus asociados, la disponibilidad de arándanos se concentrará entre agosto y noviembre. Pazos explicó que la cosecha comenzará lentamente a partir de la semana 31 y se extenderá hasta la semana 49.
Fotografía archivo.
Las estimaciones indican que durante agosto tendrán una disponibilidad de un 17,37% de la producción total, equivalente a aproximadamente 2,6 millones de kilos. Septiembre concentraría el mayor volumen, con un 35% de la oferta y cerca de 5,2 millones de kilos, mientras que octubre aportaría otro 34,82%, también cercano a los 5,2 millones de kilos. Finalmente, noviembre sumaría alrededor de 1,9 millones de kilos, quedando un volumen marginal para diciembre.
“El peak de producción lo vamos a encontrar entre las semanas 40 y 44", dijo.
Exportaciones liderarán el destino de la producción de arándanos
Según las estimaciones del comité, la exportación continuará siendo el motor de la industria argentina del fruto azul, ya que un 60% de la producción será destinada a los mercados internacionales.
El presidente de ABC comentó que el volumen restante se distribuirá entre la industria del congelado y el mercado interno, ambos con una absorción del 20%.
Pazos destacó que el consumo local ha mostrado una evolución positiva durante los últimos años, permitiendo absorber fruta que, si bien cumple con condiciones comerciales, no necesariamente reúne los requisitos de firmeza o vida postcosecha exigidos por los mercados de exportación.
“En Argentina consumimos alrededor de 3.000 toneladas todos los años, lo que permite dinamizar la actividad y generar alternativas comerciales para los productores”, indicó.
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Preocupación por el fenómeno de El Niño
A pesar del optimismo respecto del volumen proyectado, también existe una preocupación en la industria asociada al comportamiento climático durante los próximos meses.
En ese sentido, mencionó que las previsiones vinculadas al fenómeno de El Niño anticipan escenarios de lluvias intensas y temperaturas superiores a lo normal en amplias zonas productivas de Sudamérica, situación que podría afectar no solo a Argentina, sino también a competidores regionales como Chile y Perú.
El presidente de ABC indicó que el impacto potencial del fenómeno es aún incierto. Sin embargo, advirtió que precipitaciones excesivas podrían incrementar la presión de enfermedades y problemas sanitarios en los huertos, mientras que las altas temperaturas acelerarán los procesos de maduración de la fruta y alterarán la curva de cosecha prevista.
Avance en el recambio varietal
La renovación genética de los huertos también forma parte de la estrategia de fortalecimiento del sector.
Según explicó Pazos, el recambio varietal registra actualmente un avance estimado de entre 15% y 20%, proceso que continúa desarrollándose de manera gradual.
La incorporación de nuevas variedades responde a las exigencias de los mercados internacionales, que demandan fruta con mayores niveles de firmeza, mejor sabor, mejor comportamiento postcosecha y mayores rendimientos productivos.
"Alimentar una planta cuesta lo mismo si produce cuatro kilos o seis kilos. Por eso el esfuerzo del recambio varietal se justifica", señaló.
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Asia y Brasil seguirán siendo mercados clave
La comercialización de arándanos argentinos es un negocio de nicho y se ha consolidado durante los últimos años una presencia creciente en mercados de alto valor, especialmente en Asia, Europa, Reino Unido, Israel y los países del Golfo.
Entre estos últimos destacan destinos como Qatar, Emiratos Árabes Unidos y Omán, donde la fruta argentina se ha posicionado gracias a programas específicos de exportación.
Brasil, en tanto, seguirá siendo uno de los principales socios comerciales para el sector.
"Brasil aprendió a comer arándanos", destacó Pazos, quien explicó que la industria argentina ha desarrollado campañas de promoción y programas de inducción al consumo en el mercado paulista, considerado uno de los principales centros de distribución de frutas de América Latina.
De forma paralela, Argentina está avanzando en negociaciones sanitarias y comerciales para acceder a nuevos destinos, como Corea del Sur y Japón, países cuyos equipos técnicos ya han realizado inspecciones y visitas relacionadas con los protocolos fitosanitarios requeridos.
Finalmente, Jorge Pazos, puso énfasis en la calidad de la fruta: “El mundo no compra productos sin calidad. Salir con fruta que no cumpla los estándares implica pérdidas absolutas".
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