Conoce el mango Kohitur, la rara variedad de India que ni los multimillonarios pueden pagar
India es conocida en el mundo por el cricket, su diversidad cultural y Bollywood. Pero otra joya no menos valorada dentro de la riqueza del país, es su amplia variedad de mangos, entre ellos el exclusivo Kohitur.
El subcontinente asiático es el principal productor mundial de mango, con un portafolio que incluye variedades reconocidas como Alphonso, Kesar y Dasheri. Entre ellas destaca el Kohitur, un codiciado cultivar que sobresale por su sabor y textura cremosa. Su precio supera los US$20 por unidad, solo puede cosecharse a mano y se sirve envuelto en algodón para proteger su piel.
Esta variedad ha captado la atención de los aficionados a la fruta en todo el mundo, especialmente después de que Harsh Goenka, presidente del conglomerado RPG Enterprises con sede en Mumbai, compartiera una foto del esquivo fruto en redes sociales y confesara que ni él mismo podía pagar su precio, superior a US$20 (₹1.500+) por pieza.
Kohitur is an extremely rare, premium mango from West Bengal (Murshidabad) historically reserved for Nawabs, selling for approximately ₹1,500+ per piece. They are cushioned in cotton wool during handling to protect their fragile skin. pic.twitter.com/CCBwTahhf3
— Harsh Goenka (@hvgoenka) February 27, 2026
El Kohitur, la joya de la corona de los mangos de India
A menudo comparado con el legendario diamante Kohinoor, el Kohitur es famoso por su brillo, rareza y aura de prestigio. Según el vivero Ivy Paradise Plant, este mango se reconoce por su forma alargada, color amarillo dorado intenso, textura suave y un dulzor equilibrado con un toque ligeramente ácido. Su pulpa es libre de fibra, cremosa y con un profundo aroma floral.
De acuerdo con el medio local The Times of India, esta variedad fue desarrollada en Murshidabad, Bengala Occidental, mediante la combinación de plántulas selectas de mango, incluida la variedad Kalapahar, actualmente en peligro crítico.
Se cree que su origen se remonta al gobierno del nawab Siraj-ud-Daulah, en la década de 1750, cuando estaba reservada exclusivamente para las familias reales.
Debido a su naturaleza extremadamente delicada —propensa a magullarse o incluso reventar si cae—, los recolectores utilizaban astillas de bambú para separarlo cuidadosamente del árbol, ya que cualquier daño se consideraba perjudicial para su sabor. El cuidado del fruto era tan relevante durante la era nawabi que existía un grupo especializado encargado de supervisar meticulosamente los huertos, conocidos como “escribientes del mango”.
Hoy en día, los mangos Kohitur se recolectan cuidadosamente a mano, con sacos de yute colgados de los árboles para evitar golpes. Durante su manipulación y transporte, se envuelven en algodón suave para proteger su delicada piel.
Los consumidores incluso evitan usar utensilios de metal al manipular esta fruta, optando por cuchillos de madera para preservar su pulpa. Según un productor citado por el medio Get Bengal, incluso el calor puede dañarla, por lo que debe girarse regularmente dentro de su caja durante el almacenamiento.
Para añadir más misterio a su leyenda, el Kohitur también es difícil de encontrar. La variedad se restringe principalmente al distrito de Murshidabad, en Bengala Occidental, India, ya que su producción estuvo históricamente limitada a jardines reales y comerciantes adinerados.
El año pasado, un productor señaló al medio CNBC TV18 que, en 2025, de los árboles restantes en el histórico jardín del nawab, solo tres dieron fruto, con una producción de apenas 150 mangos. En algunos años, ese es el límite total de producción de esta exclusiva variedad.
*Imagen principal cortesía de Banerjee, Saikat & Mitra, Paroma. (2022) Revamping heritage brand: a case of Murshidabad, West Bengal, India. Las demás imágenes son referenciales.
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