El exótico mamey de Yucatán conquista Reino Unido

El mamey, emblemático fruto del sur del estado de Yucatán, México, abrió un nuevo mercado internacional, consolidando su presencia en Europa, Asia y Medio Oriente. En un hecho catalogado como histórico, el fruto ahora llegará a las mesas de las familias del Reino Unido.

El mamey (Pouteria sapota) es un fruto originario de Mesoamérica, siendo Yucatán la principal zona de producción en México. Se distingue por su forma ovoide, cáscara delgada de textura áspera y color café claro, y pulpa de color salmón con sabor dulce.

Fotografía Gobierno del Estado de Yucatán.

El mamey, un fruto referente de Yucatán

La fruta destaca por su calidad, sabor y niveles de dulzura que alcanzan entre 30 y 32 grados Brix, características que la posicionan entre las mejores del mundo. Además, el 70% del mamey se compone de agua y aporta calcio, hierro, grasa, fibra y, especialmente, proteína, sodio, potasio e hidratos de carbono.

En términos productivos, el cultivo se concentra en la zona sur, particularmente en municipios como Akil, Oxkutzcab, Tekax y Maní, donde más de cinco mil productores trabajan cerca de tres mil hectáreas dedicadas a esta fruta.

Desde el Gobierno del Estado de Yucatán detallaron que la fruta exportada se produce en Huertas Magaña y se comercializa a nivel internacional a través de la empresa Sweet Seasons, alianza que ha permitido posicionar al mamey en mercados como Francia, España, Alemania, Países Bajos, Canadá, Emiratos Árabes, Hong Kong y, ahora, Reino Unido.

Con el primer envío, Yucatán reafirmó su papel como referente en la producción agroalimentaria de alta calidad, impulsando el desarrollo económico del campo y generando nuevas oportunidades de exportación.

Guerrero es el segundo estado con mayor superficie sembrada, seguido de Quintana Roo, Chiapas, Michoacán y Tabasco.

Noticia relacionada:

El auge de los berries mexicanos continúa con una producción al alza en 2026