Industria australiana del aguacate enfrenta debate sobre rentabilidad exportadora pese a avances en acceso a mercados

La industria australiana del aguacate ha alcanzado un hito relevante en su proceso de internacionalización: la capacidad de exportar durante todo el año a múltiples mercados. Tras años de trabajo regulatorio, construcción de relaciones comerciales e inversiones estratégicas, el sector logró consolidar una presencia sostenida en distintos destinos internacionales.

Sin embargo, desde la empresa de marketing de productos frescos The Avolution advierten que el siguiente paso de madurez no pasa únicamente por ampliar el acceso, sino por evaluar con mayor rigor el desempeño económico de cada destino.

Más volumen, menor retorno

De acuerdo con cifras de la industria reportadas por The Avolution, en 2023 las exportaciones australianas de aguacate crecieron un 55% interanual. No obstante, el precio promedio FOB cayó un 9%, situándose en AUD $4,59 por kilo.

En 2024, los volúmenes se mantuvieron prácticamente estables, pero el precio promedio se recuperó un 13%, alcanzando AUD $5,18 por kilo. El mensaje es claro: un mayor volumen de aguacate no necesariamente se traduce en mejores retornos, mientras que una oferta más contenida puede favorecer la recuperación de precios.

El análisis por destino refuerza esta conclusión. Durante la temporada 2024–2025, la brecha entre los mercados con mayor y menor retorno superó el 85% por kilo. Se trató de la misma fruta y la misma temporada, pero con resultados comerciales muy distintos dependiendo del mercado de destino.

“El sector ha hecho un trabajo excepcional construyendo acceso en la última década. La próxima fase de madurez es medir el éxito por lo que esos mercados realmente retornan, no solo por cuántas semanas podemos abastecerlos o cuántos destinos figuran en la lista”, señaló Antony Allen, CEO de The Avolution.

Competencia global presiona precios

El debate cobra mayor relevancia en un escenario de creciente competencia internacional. Se proyecta que las exportaciones mexicanas de aguacate superen los 1,5 millones de toneladas métricas en 2026, mientras que Colombia avanza para posicionarse como el tercer mayor exportador mundial. Perú, en tanto, se aproxima a las 650.000 toneladas métricas.

En este contexto, Rabobank ha advertido sobre presiones de precios no vistas desde 2020, derivadas de un crecimiento de la oferta que supera el ritmo de expansión de la demanda global.

Ante este escenario, desde The Avolution sostienen que los exportadores australianos deben reforzar su enfoque en la confiabilidad de programas, la consistencia en calidad y el desempeño por destino, más allá de competir únicamente en volumen.

“El acceso al mercado indica dónde estás vendiendo. El desempeño del destino indica si realmente está funcionando. La industria necesita medir ambos”, concluyó Allen.

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