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Chile: Producen colorantes naturales para alimentos a partir de la pulpa de las papas moradas y rojas
A partir de estas papas se podrán crear snacks y flakes de colores para la preparación de papillas o puré y colores naturales en formatos líquidos y en polvo.
12 Octubre 2020
Consumidores impulsan innovaciones y nuevas tendencias en packaging
Las compras en línea, la exigencia de sustentabilidad y la conveniencia están impulsando packagings innovadores, que están revolucionando la industria de productos frescos. Detrás de esos cambios, están los consumidores, los …
02 Septiembre 2019
Apicultura 2026: paso a paso para producir miel
Aprende sobre apicultura y a producir miel en 2026: controla Varroa, cosecha con calidad y vende con trazabilidad. Guía apícola completa.
29 Octubre 2026
Microgreens hidropónicos: 7 brotes nutritivos que puedes cultivar
Descubre 7 microgreens hidropónicos llenos de nutrientes y aprende a cultivarlos en tu cocina con luz LED, pH adecuado y una cosecha segura.
27 Octubre 2026
UNITEC en LUV 2026, La Fiera dell'Uva da Tavola 2026
En LUV 2026, UNITEC presentó soluciones tecnológicas para automatizar los procesos de manipulación y embalaje de uva de mesa. Estas soluciones abordan algunos de los principales desafíos de la industria …
23 Octubre 2026
Fruta bajo escáner para detección de defectos internos
Descubre cómo la fruta bajo escáner detecta defectos internos sin cortarla y compara rayos X, NIR, ultrasonido y termografía en el packing.
15 Octubre 2026
Cancro de los cítricos: síntomas, prevención y control
Cancro de los cítricos: identifica los síntomas de Xanthomonas citri y aplica prevención, control con cobre y manejo integrado en tu huerto.
02 Octubre 2026
Aguacate gana espacio en desayunos y ensaladas de restaurantes de Estados Unidos
La fruta puede haber dejado de ser una novedad en los menús del país, pero siguen destacando a la hora de generar ingresos.
29 Septiembre 2026
Plantas suculentas: cómo cuidarlas correctamente
Aprende a cuidar tus plantas suculentas: descubre el riego, la luz y el sustrato ideales para mantenerlas sanas todo el año.
17 Septiembre 2026
Frutas orgánicas: 10 tips fundamentales para su producción
La producción de frutas orgánicas combina ciencia agronómica, prácticas tradicionales y cumplimiento normativo para lograr huertos saludables sin agroquímicos sintéticos. Este artículo reúne 10 consejos prácticos —desde el diseño del huerto …
09 Septiembre 2026
