Sostenibilidad
EE.UU: fruta liofilizada y la lucha contra el desperdicio de alimentos
Homegrown Organic Farms ha visto cómo las ventas de las frutas premium liofilizadas se han disparado, mientras que más de la cosecha fresca también está encontrando nuevos mercados gracias al aumento …
Recubrimiento de aloe vera y rosa mosqueta para mejorar calidad de la fruta
Los recubrimientos comestibles pueden actuar sobre los frutos para mejorar su apariencia, retrasar la maduración y extender la vida útil y además actuar como soportes de aditivos alimentarios tales como …
Costa Rica trabaja arduamente para mitigar impacto de la erupción del volcán Turrialba en producción agropecuaria
El pasado 29 de mayo el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), señaló a través de un comunicado que se están creando comisiones de trabajo para definir las acciones que …
Chile: Investigadores piden que los piñones sean declarados en veda
La araucaria o pehuén (Araucaria araucana) , también llamada piñonero es una especie arbórea endémica que se encuentra en el extremo noroeste de la Patagonia argentina y en el centro-sur …
Estudio revela qué envases prefieren los consumidores
IFCO anunció los resultados de un estudio global mostrando que para el envase de alimentos frescos, los consumidores prefieren los contenedores reutilizables de plástico (Reusable Plastic Containers – RPCs) a …
Orgánicos en Estados Unidos logran récord de ventas durante 2015
Las ventas de productos orgánicos en Estados Unidos superó el crecimiento del mercado global de alimentos el año pasado por ocho puntos porcentuales, hasta alcanzar un récord de USD 43,3 …
Una rueda hidráulica en el agua que revoluciona el riego de los cultivos
Se trata de una innovadora rueda hidráulica que se coloca sobre una plataforma flotante en un río y que utiliza la energía cinética del agua para bombear el agua a …
OMS y FAO: Herbicida glifosato no produciría cáncer
El glifosato, es un herbicida usado de forma extendida en la agricultura y la jardinería desde más de cuatro décadas, el cual no produciría cáncer, de acuerdo a una nueva …
EU: Cambios en la orientación de compost podría causar caos en el sector orgánico
Un desafío legal amenaza con poner a la industria orgánica, tanto para los productores locales y los proveedores extranjeros, en problemas. Una demanda actual ante el Tribunal del Distrito de EE.UU. …
Ecuador: Fincas bananeras con certificación tienen mejor producción que el resto
El banano o plátano es la fruta más popular del mundo y la base de una industria global valorada en USD 7 billones que le da empleo a miles de personas …
