Chile: Empresa de Chiloé inició primera producción de ajo negro en el país

Desarrollado a través de un proceso de fermentación, este bulbo es reconocido a nivel mundial como un alimento funcional, por sus propiedades beneficiosas para la salud. Con el apoyo de la …

25 Octubre 2013

Expertos discuten sobre los desafíos ambientales y legales de la agroindustria en Chile

Minería, derechos hídricos y eficiencia energética entre los temas

25 Octubre 2013

Mejores duraznos para la industria argentina

Proyecto busca extender la vida post cosecha y mejorar la calidad organoléptica y nutricional del fruto

25 Octubre 2013

Investigadores argentinos desarrollan película para proteger frutas y verduras

Proyecto tiene por objetivo evitar la oxidación de los productos, alargando su vida útil

24 Octubre 2013

Chile: SNA presenta en Enagro propuestas para repotenciar la competitividad del agro en los próximos cuatro años

En el marco del Encuentro Nacional del Agro 2013, organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), el presidente del gremio, Patricio Crespo, presentó las propuestas para "repotenciar" la competitividad …

22 Octubre 2013

Compuesto natural se suma a la lucha contra el greening

Aceite extraído de la pimienta Piper aduncum L. podría ser usado como insecticida natural

22 Octubre 2013

Chile: Suplemento alimenticio instantáneo a base de quínoa ingresará al mercado nacional

El producto —que busca transformarse en una alternativa para los adultos mayores alérgicos a la lactosa o el gluten— se comercializará a principios de 2014.  Desarrollar y comercializar un suplemento alimenticio …

18 Octubre 2013

Medición de azúcar orienta la compra de frutas de los japoneses

Consumidores exigen conocer los grados brix de frutillas, mangos, y otras frutas importadas

18 Octubre 2013

Granadas preenvasadas ​​podrían aportar una nueva salida a la industria chilena

Empresa local busca llenar los vacíos de la oferta en contraestación con arilos frescos listo para su consumo

18 Octubre 2013

Plantación de nogales en la ladera del cerro

Agrícola chilena apuesta por una producción alejada a la tradicional

16 Octubre 2013