Innovación y tecnología
Luz, factor de cambio en sabor y aroma en frutas y plantas
Usan cálculo fraccional para caracterizar fenómenos de transporte en matrices alimentarias
Dos estudios pioneros desarrollados hace casi un siglo revolucionaron la industria alimentaria. Se trata de los avances introducidos primero, por el químico norteamericano Willard Dell Bigelow y, luego, por el …
Columna: Éxitos de control biológico en Chile
Chile: Otorgan Premio Nacional a la Innovación Agraria 2013 a Elvio Olave
Ministro de Agricultura, Luis Mayol, encabezó ceremonia en la que se galardonó al Gerente general de Valle Grande por su contribución al desarrollo de la industria del aceite de oliva. El …
Proyecto mundial establecerá límites máximos de residuos de plaguicidas en cultivos menores
Investigadores convierten corteza de cítricos en bioetanol
Descubren nueva especie de frutilla en Estados Unidos
Chile: Vitivinicultura orgánica se presenta como nicho económico en expansión
Investigación desarrollada por más de 20 meses arrojó positivos resultados e identificó características climáticas favorables Con la participación de diversos especialistas y de un gran número de productores de vinos de …
México: Reforzarán programa de control y prevención de Mosca del Mediterráneo
La investigación científica aplicada para impulsar la productividad y competitividad, así como el fortalecimiento de medidas para mantener el estatus sanitario del sector agroalimentario nacional, son prioridad en esta administración …
Canadá reforzará su sistema de seguridad alimentaria
