Estudio vincula el consumo diario de jugo 100% natural con mejoras en el bienestar mental

Una nueva investigación de la Universidad de Newcastle, en Reino Unido, reveló que consumir diariamente un vaso de jugo 100% fruta o un smoothie podría contribuir a mejorar el bienestar mental, especialmente en personas con bajo consumo de frutas y verduras.

El estudio, publicado en la revista British Journal of Nutrition y reportado por el Fruit Juice Science Centre, analizó durante cuatro semanas a 42 adultos que consumían dos o menos porciones diarias de frutas y verduras. Los participantes fueron divididos en distintos grupos para evaluar el impacto de aumentar su consumo hasta cumplir la recomendación británica de “5 al día”.

Uno de los grupos incorporó frutas y verduras enteras, mientras que otro añadió además un vaso diario de jugo de fruta o smoothie. Al finalizar el ensayo, ambos grupos aumentaron con éxito su consumo de frutas y verduras, pero quienes incluyeron jugos presentaron menores indicadores de depresión.

Los investigadores indicaron que los puntajes de depresión fueron 2,52 puntos inferiores —en una escala de 27 puntos— respecto al grupo control, diferencia considerada estadísticamente significativa.

La doctora Courtney Neal, quien participó en el estudio mientras trabajaba en la Universidad de Newcastle y actualmente pertenece a la Universidad de Liverpool, explicó que muchas personas conocen los beneficios de consumir frutas y verduras, pero enfrentan dificultades para cumplir las recomendaciones diarias.

“Nuestro ensayo demostró que cuando las personas reciben apoyo financiero y educativo específico para superar las barreras comunes que dificultan cumplir con el ‘5 al día’, pueden generar cambios significativos en su dieta”, comentó Neal.

La investigadora agregó que soluciones simples y accesibles, como consumir diariamente un pequeño vaso de jugo 100% fruta o un smoothie, podrían ayudar a alcanzar los objetivos nutricionales y aportar beneficios al bienestar mental.

Mayor consumo de fibra y sin efectos metabólicos negativos

El estudio también indicó que ambos grupos de intervención aumentaron su consumo diario de fibra entre 8 y 10 gramos, lo que demuestra que el consumo de jugo no desplazó la ingesta de otras frutas y verduras ricas en fibra.

Asimismo, los investigadores no detectaron efectos adversos en indicadores de salud metabólica durante las cuatro semanas del ensayo, pese a las preocupaciones existentes sobre el contenido de azúcar en jugos y smoothies.

El doctor Oliver Shannon, académico de Nutrición y Envejecimiento de la Universidad de Newcastle y uno de los autores principales del estudio, señaló que el alto costo de los productos frescos continúa siendo una barrera para muchas personas.

“Nuestro estudio muestra que beber diariamente un vaso de jugo o smoothie podría ser parte de la solución para ayudar a las personas a alcanzar las metas de consumo de frutas y verduras”, indicó Shannon.

El académico agregó que los resultados son prometedores y respaldan investigaciones previas que relacionan el consumo de jugos cítricos con mejoras en el flujo sanguíneo cerebral y la función cognitiva.

Actualmente, menos del 20% de los adultos británicos cumple con la recomendación de consumir cinco porciones diarias de frutas y verduras.

*Fotografías refrenciales.

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