World Fresh lanzará una nueva generación de cerezas canadienses premium

World Fresh Exports Inc. anunció la introducción de una nueva generación de cerezas dulces oscuras desarrolladas y cultivadas en Canadá, tras recibir la autorización para comercializar a nivel mundial las series Sansia™ y Safirah™.

La compañía busca posicionar estas variedades como una oferta premium en los principales mercados internacionales.

En un comunicado, la compañía detalló que las nuevas cerezas fueron desarrolladas por el programa de mejoramiento genético de Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) en Summerland, Columbia Británica, reconocido por su aporte a la industria global con variedades de alto estándar comercial.

"Los consumidores canadienses siempre han apoyado las cerezas producidas en Columbia Británica. Estas nuevas variedades cuentan con una mayor vida útil y una ventana de compra más amplia, además de ofrecer una experiencia de consumo de alta calidad que hará que los consumidores vuelvan por más", comentó a Portalfruticola.com Sarah Bistritz, gerente Global de Ventas y Operaciones de World Fresh.

Tanto Sansia™ como Safirah™ responden a la búsqueda de atributos clave como calibre, firmeza, sabor y consistencia.

Desde World Fresh destacaron que la iniciativa representa un paso estratégico para fortalecer su portafolio, ya que estas cerezas reflejan lo mejor del mejoramiento genético y la producción canadiense.

"Estamos ansiosos por compartirlas con los amantes de las cerezas en todo el mundo. Promocionaremos estas nuevas variedades en ferias del sector, en redes sociales, a través de publicidad y en puntos de venta. Ya hemos recibido un fuerte interés y demanda en Asia, Estados Unidos, Medio Oriente y Europa, donde la firmeza, la calidad de consumo y la disponibilidad en la parte final de la temporada son atributos muy valorados por los compradores", dijo Bistritz.

La gerente Global de Ventas y Operaciones de World Fresh comentó que ya cuentan con la autorización a nivel mundial y comenzarán a comercializar pequeños volúmenes la próxima temporada como parte de una fase de introducción.

"A partir de ahí, se espera un crecimiento gradual en los próximos dos a tres años, a medida que las plantaciones maduren y aumente el reconocimiento de la marca. Siempre es emocionante aportar algo nuevo a la industria".

Características de la nueva generación de cerezas

Uno de los aspectos centrales de la propuesta es la organización de las variedades en series según su ventana de cosecha, un factor clave para la planificación productiva, logística y comercial.

La serie Sansia™ incluye dos variedades de media estación, con cosecha en el mismo periodo que Bing, orientadas a ofrecer fruta de gran calibre y alta calidad en el peak de la temporada.

En tanto, la serie Safirah™ agrupa dos variedades tardías que permiten extender la oferta más allá de las tradicionales Staccato™ y Sentennial™, ampliando así la disponibilidad de cerezas premium en el mercado.

"A nuestros clientes les encantan las cerezas y estas nuevas variedades más grandes, dulces y crujientes, son exactamente lo que buscan", señaló Bistritz.

A estas se suma una quinta variedad aún sin nombre, que se cosecha en el mismo período de Regina y destaca por su alta firmeza y condiciones para envíos de larga distancia.

El desarrollo de estas variedades forma parte del trabajo del programa de mejoramiento de frutales de Summerland Varieties Corp. (SVC), responsable de reconocidas cerezas como Santina, Skeena, Lapins y Sweetheart, entre otras.

La comercialización global está siendo gestionada por SVC, licenciatario maestro de AAFC.

*Fotografías gentileza World Fresh Exports Inc.

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