Temporada de cerezas del Noroeste de Estados Unidos brilla con calibres grandes

La temporada de cerezas del noroeste de Estados Unidos está en pleno auge y para Superfresh Growers —uno de los principales productores y exportadores de frutas del Pacífico Noroeste, con cerca del 17% de la cosecha regional de cerezas— el clima de este año ha permitido una excelente oferta de cerezas grandes.

Catherine Gipe-Stewart, directora de marketing de Superfresh Growers, comentó a Portalfruticola.com que la región "experimentó una primavera templada en general, con condiciones favorables en la antesala de la cosecha, salvo algunos eventos climáticos aislados".

"A medida que se acercaban las temperaturas más cálidas, realizamos un aclareo estratégico del cultivo para fomentar un crecimiento celular acelerado, una técnica que ha dado frutos tanto en tamaño como en calidad," añadió.

"Este crecimiento ha resultado en una excelente oferta de cerezas grandes -dijo Catherine-. El buen calibre y calidad también nos han posicionado bien para nuestros programas de exportación a Corea del Sur, Taiwán, Australia, Vietnam y Hong Kong".

Explicó que las cerezas del Noroeste ingresaron al mercado con precios que oscilaban entre 3.99 y 6.99 dólares por libra, y se espera que los precios desde mediados de junio se mantengan entre 2.99 y 5.99 dólares por libra.

"Aunque algunas cadenas de descuento bajaron los precios a 1.99 dólares por libra o menos, los precios por debajo de 2.99 dólares siguen siendo extremadamente raros", señaló Gipe-Stewart.

"De cara al peak de suministro del 4 de julio y su importante ventana promocional, Superfresh Growers recomienda un precio regular de 3.99 dólares por libra y un precio promocional de 2.99 dólares, puntos de precio que consistentemente generan alto volumen, al tiempo que cubren los costos de producción y respaldan los márgenes minoristas", agregó.

Noticia relacionada: 

La temporada de cerezas del Noroeste de Pacífico comienza temprano y con fuerza

Envíos de cerezas y la temporada

En cuanto a las exportaciones, la marca mantiene una demanda estable y confiable en Taiwán, Corea del Sur, Japón y Australia.

Gipe-Stewart afirmó que "India representa un mercado emergente prometedor, con un potencial de demanda creciente, mientras que las exportaciones a China han disminuido significativamente en los últimos años, en gran parte debido a desafíos comerciales relacionados con aranceles".

Esta temporada de cerezas del Noroeste apenas comienza y los productores de la región informaron que los envíos han alcanzado los 3.3 millones de cajas, y que "están viendo cerezas grandes, rojas y amarillas, uniformes en color y con un sabor excepcional".

Hasta ahora, la industria del Noroeste ha enviado 234,534 cajas equivalentes de 15 libras de cerezas amarillas Rainier, un aumento del 42% en comparación con el año pasado y se estima que la cosecha de cerezas amarillas para 2025 alcance los 1.8 millones de cajas de 15 libras.