La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (Odepa) comunicó que durante el período enero-julio 2021 las exportaciones de frutas totalizaron 2,35 millones de toneladas, por USD 4.894 millones FOB.

Con respecto al mismo período del año anterior, se registró una leve caída de -0,1% en volumen exportado, y un aumento de 4% en valor.

De este total en valor, 77% correspondió a fruta fresca, 17% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 6% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).

Según la entidad, la fruta fresca alcanzó ventas por 1,9 millones de toneladas, equivalentes a USD 3.776 millones FOB durante enero-julio 2021. Estas exportaciones registraron una disminución en volumen de -2%, y un alza en valor de 2% comparado con igual período del año anterior.

Las principales especies exportadas en el período de análisis en este grupo, detalló Odepa fueron cerezas con exportaciones por 266 mil toneladas, equivalente a USD 1.287 millones FOB, registrando un aumento de 83% en volumen y 35% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior, destinadas en su mayoría a China (concentrando 91% del total del valor de envíos de cerezas).

En segundo lugar, se ubicó la uva de mesa con 521 mil 600 toneladas equivalentes a USD 870,8 millones FOB con una disminución de -7% en volumen y -16% en valor en relación con igual período del año anterior, y con envíos principalmente a EE. UU. (47%) y China (15%).

En tercer lugar, fueron los arándanos, con 96 mil toneladas equivalentes a USD 484 millones FOB, registrando un aumento en los envíos de 14% en volumen y 15% en valor, comparado con igual periodo del año anterior, y donde los principales compradores fueron EE. UU., Países Bajos y Reino Unido (concentrando 49%, 19% y 10% respectivamente del total del valor de envíos de arándanos). Y en cuarto lugar se encontraron las manzanas, con ventas por 456. 800 toneladas, equivalentes a USD 414,9 millones FOB, enviadas a EE. UU. (14%), India (13%), Colombia (9%), y Países Bajos (8%).

“Estas cuatro especies concentraron 81% del valor total de la fruta fresca exportada en el período analizado”, explicó la Odepa a través de su boletín mensual.

Frutos secos totalizaron ventas por 74.200 toneladas

Respecto a los frutos fresco, la categoría llegó a ventas por 74. 200 toneladas equivalentes a USD 302,5 millones FOB durante enero-julio 2021. En comparación con igual período del año 2020, estos valores representaron un alza de 18% en volumen y 9% en valor, comparado con igual período del año anterior.

El principal producto exportado en términos de valor fue la nuez con cáscara, que registró ventas por 49. 300 toneladas y USD 133,3 millones FOB, representando 44% del valor total de envíos de frutos secos. El principal destino fue Turquía, India, e Italia (26%, 20%, y 12%).

El segundo producto que destacó en exportaciones fue la nuez sin cáscara con ventas por 11.730 toneladas, y USD 77,7 millones FOB que representaron 26% del total de envíos de frutos secos, con destino principalmente Alemania (13%), Italia (13%) y España (11%). Y en tercer lugar se ubicó la avellana sin cáscara, representando 23% del total de exportaciones de frutos secos del período, y registrando ventas por 7.200 toneladas y USD 68,4 millones FOB, con envíos mayoritariamente a Alemania (54%), e Italia (35%).

Finalmente, las frutas procesadas, alcanzaron ventas por 375 mil 700 toneladas equivalentes a USD 815 millones FOB durante el período enero-julio 2021, lo que representó un crecimiento de las exportaciones de 6% en volumen y 11% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior.

En orden de importancia por ventas, la categoría con mayor representatividad en valor en el período de análisis fue congelados (42%), luego deshidratados (19%), le siguieron jugos (18%), y conservas (17%), y finalmente fueron los aceites (3%). En comparación con el mismo período del año anterior, destacaron las alzas en valor de los jugos (72%), y los congelados (16%).

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