La producción extranjera extiende la temporada de arándanos en Estados Unidos
En nuestra serie «En gráficos», contamos algunas de las historias que están moviendo el sector. Hoy, el impacto de las importaciones de arándanos en Estados Unidos. No dude en consultar otros artículos haciendo clic aquí.
Los arándanos se han convertido en uno de los ejemplos más claros de cómo el comercio puede transformar un mercado interno.
El aumento de los suministros provenientes de Perú, México y Chile ha extendido la temporada de comercialización minorista a ambos lados de la cosecha en Estados Unidos, respondiendo a una creciente demanda de los consumidores y convirtiendo a una fruta que antes era estacional en un producto disponible durante todo el año.
La magnitud de este cambio es significativa. Las importaciones anuales promedio casi se triplicaron, pasando de aproximadamente 94.000 toneladas métricas entre 2010 y 2014 a cerca de 278.000 toneladas métricas entre 2020 y 2025.
Sin embargo, este crecimiento no se ha distribuido de manera uniforme a lo largo del año. Se ha concentrado en los extremos de la temporada estadounidense, donde su efecto competitivo es más pronunciado: las importaciones promedio de arándanos de marzo se triplicaron con creces, las de abril aumentaron más de siete veces y las de octubre se incrementaron más de ocho veces.
En conjunto, los volúmenes entre marzo y mayo aumentaron un 348%, mientras que entre septiembre y octubre se dispararon un 576%.
La importación de arándanos captura a un mercado en expansión
Las importaciones siguen siendo comparativamente bajas durante el período central de la cosecha de verano, cuando la oferta estadounidense es abundante.
El cambio más relevante es que la fruta extranjera ahora llega mucho más lejos en las ventanas de inicio y término de la temporada, períodos en los que históricamente los productores del país del norte han dependido de una oferta más ajustada y de precios más firmes en el mercado fresco para recuperar sus costos.
El resultado se refleja claramente en la participación de mercado.
A pesar del aumento de la producción nacional, las importaciones han capturado una proporción cada vez mayor de un mercado en expansión, pasando de representar el 44% de la disponibilidad interna en 2005 a casi el 60% en 2018, y alcanzando aproximadamente el 65% entre 2022 y 2024.
La categoría es más grande y accesible que nunca, pero también enfrenta una mayor competencia precisamente en los períodos en que los productores estadounidenses tienen menos margen para reducir sus precios.
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