En este artículo de las serie "En Gráficos", Colin Fain de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

Con todas las noticias provenientes de Texas sobre las heladas causadas por la tormenta invernal Uri, la industria de productos frescos está legítimamente preocupada por el tipo de impacto que tendrá en su sustento. En un artículo reciente en PortalFrutícola.com sobre el tema, el Servicio de Extensión AgriLife de Texas A&M, cita pérdidas estimadas en USD 300 millones.

Se espera que las dos categorías más afectadas sean los pomelos y las naranjas.

Pomelos

El mismo artículo indicaba que solo el 67% de la temporada de pomelos se había cosechado y se esperaba que se produjera poco o ningún volumen de aquí en adelante. En el gráfico a continuación podemos ver cómo se ve ese déficit en comparación con el año anterior. Es probable que cualquier volumen que veamos llegar al mercado sea un inventario sobrante de la cadena de suministro.

Pomelos de Texas, No Orgánicos | Volúmenes Históricos (Lbs)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Es probable que los precios también se vean afectados, y ya estamos viendo que el USDA dejó de informar sobre los precios de las uvas el miércoles 17 de febrero. Esto es indicativo de que se está sacando volumen del mercado al contado, lo que significa que cualquier fruta que esté disponible va directamente al programa.

Pomelos de Texas, No Orgánicas | Precios Históricos (7/10 Bushel Cartons)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Naranjas

Las naranjas se han visto un poco menos afectadas, con un estimado del 80% de la temporada cosechada antes de que llegara la helada, según Juan Anciso de Texas A&M. Al igual que con los pomelos, es probable que cualquier volumen que veamos llegar al mercado sea un inventario sobrante de la cadena de suministro.

Naranjas de Texas, No Orgánicas | Volúmenes Históricos (Lbs)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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El precio de las naranjas ha sido bastante similar al de los pomelos, llegando considerablemente más alto que el año pasado con el último informe realizado el 17 de febrero, lo que nuevamente indica que los volúmenes para el mercado spot están agotados.

Naranjas de Texas, No Orgánicas | Precios Históricos (7/10 Bushel Cartons)

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Es preocupante que el daño no solo se extienda al resto de esta temporada. “La mayor parte de la cosecha de cítricos en el Valle del Río Grande proviene de septiembre a mayo, por lo que también podemos esperar poca o ninguna producción de cítricos durante la temporada 2021-2022”, dijo Anciso.

En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

Puede hacer un seguimiento de los mercados diariamente a través de Agronometrics, una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a entender las enormes cantidades de datos a la que los profesionales necesitan acceder para tomar decisiones informadas. Si encuentra útil la información y los cuadros de este artículo, no dude en visitarnos en www.agronometrics.com, donde puede acceder fácilmente a estos mismos gráficos, o explorar los otros 20 frutos que actualmente rastreamos.