Buscan fortalecer en México procesos de calidad e inocuidad del aguacate
Entre los objetivos está el incorporar a pequeños productores
Con el propósito de homologar y fortalecer los procesos de calidad e inocuidad en los estados productores de aguacate en México, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de Michoacán (APEM) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) determinaron líneas de acción para la revisión de normas fitosanitarias.
Fotografía: Shutterstock.com
Durante una sesión de trabajado entre ambas entidades se acordó también estudiar la factibilidad para construir un laboratorio regional que coadyuve en la vigilancia y control oportuno y eficaz de posibles plagas y enfermedades en productos como el aguacate, cítricos y frutas, así como la detección de residuos o riesgos microbiológicos por un mal manejo de pesticidas.
De acuerdo a lo reportado por SAGARPA, con estas acciones se busca estandarizar protocolos y medidas de sanidad e inocuidad que coadyuven a mejorar los procesos de trazabilidad y certificación en la producción y empaque.
Pero esto no es todo. Otro de los objetivos es incorporar a pequeños productores –de menos de cinco hectáreas- de Michoacán y de otras entidades para su certificación de huertas y manejo de posproducción de aguacate, con el fin de incorporarlos en la exportación a países de América del Norte y Asia.
Enrique Martinez y Martinez, titular de SAGARPA, destacó que estas acciones forman parte del programa de gobierno para impulsar la competitividad y productividad del país, en particular en el estado de Michoacán.
Como parte del esquema de reactivación del sector primario de SAGARPA, se autorizaron recursos que están siendo canalizados al mejoramiento de infraestructura, desarrollo de capacidades, innovación tecnológica, sistemas de poscosecha y cadenas de valor.
Se informó además que SAGARPA, a través de la Agencia de Servicios de Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), fortalecerá las campañas de promoción para fomentar el consumo de aguacate en EE.UU., Canadá y Japón, entre otros.
Suscríbete a nuestro Newsletter
