Cacao, guava, noni, azúcar y cúrcuma completan la lista

El azúcar, el banano, la piña, la cúrcuma, el cacao, la guava, la naranja y el noni cultivados de manera orgánica en Costa Rica han logrado consolidarse entre las preferencias de los consumidores europeos, al punto que durante 2012 se exportaron al mercado de la Unión Europea más de 10,5 millones de kilos de estos productos, informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica. 

“Los mercados de destino de los productos orgánicos fueron Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Holanda, Hungría, Reino Unido, Italia, Suecia y Suiza”, señaló Elizabeth Ramírez, jefa de Operaciones Regionales y de la Unidad de Certificación Orgánica del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE).

Según detalló el organismo gubernamental, en Costa Rica se reporta un área certificada de 9.360 hectáreas dedicadas a cultivos orgánicos. Del total, el banano se mantiene como el producto con mayor área certificada, sobre todo porque es un cultivo de baja densidad de siembra y está en manos principalmente de indígenas y de pequeños productores que lo intercalan con cacao, café y otros.

La mayor cantidad de productores certificados grupalmente en Costa Rica – sistema de certificación implementado en el país centroamericano – se ubican en la provincia de Limón, con un total de 1.886 agricultores en un área de 6.500 hectáreas, cuya producción es el banano en asociación con otros cultivos.

En el país también se da, aunque en menor cantidad, la certificación individual, cuya principal área de cultivo la ocupa la piña fresca, con 973 hectáreas y cinco productores, seguido por el café (460 hectáreas y 11 agricultores).

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