Chile: Iniciativa busca convertir Choapa en líder en la producción de damascos

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Chile: Iniciativa busca convertir Choapa en líder en la producción de damascos
La idea es fortalecer las capacidades de los agricultores para que agreguen valor a sus cultivos, para lo cual ya se transfirieron conocimientos para la venta de alimentos procesados

A través de un programa de innovación en el cual participan entidades públicas y privadas, se espera fortalecer las capacidades de los agricultores de la provincia de Choapa para agregar valor a la producción de damascos y otros frutales.

“Este valle tiene una importante tradición agrícola y asociativa que debemos fortalecer”, señaló Manuel Farías, gerente de la Fundación Minera Los Pelambres, entidad que lleva adelante esta iniciativa en conjunto con Corfo, INIA y las universidades de La Serena y de Chile.

El objetivo de este programa es que los agricultores adquieran las capacidades para producir, procesar, gestionar y comercializar productos deshidratados de excelencia, indico Cristian Morales, director regional de Corfo.

Fuente: Diario El Día

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