Unanimidad dentro de la industria

En el camino de mejorar la seguridad alimentaria, el 100% de los manipuladores de melón calameño del Estado de California, EE.UU votó a favor de la implementación del primer programa de seguridad alimentaria concerniente a la fruta, informó la California Cantaloupe Advisory Board.

Los votantes estuvieron a favor de enmendar a la existente Junta.

Steve Patricio, presidente de la entidad comentó que si bien los melones calameños de California nunca han sido asociados a una intoxicación alimentaria, la industria está unánimemente a favor de un programa que le proporcione a los consumidores la seguridad de que el producto que están consumiendo es seguro.

“Este programa formalizará 20 años de liderazgo en seguridad alimentaria de la industria del melón calameño de California”, dijo.

De acuerdo a lo informado, los manipuladores de la fruta ya han tomado medidas para revisar las actuales medidas federales de seguridad alimentaria para  determinar las zonas de cultivo y de embalaje de la fruta.

Además están financiando investigaciones a través del Centro de Seguridad Alimentaria y se han unido a otras asociaciones de la industria para desarrollar una guía internacional de seguridad alimentaria del melón.

El Departamento de Agricultura y Alimentos del Estado de California (CDFA) anunció que ahora la California Cantaluope Advisory Board incluirá un programa de certificación de seguridad alimentaria que requiere de la inspección de una serie de mediciones en producción y manejo y, el no cumplirlas, será motivo de práctica desleal.

Los cambios en la Junta afectarán a todos los melones que se producen y comercializan en el Estado, expandiendo la implementación del programa más allá de la fruta que se produce en el norte y oeste de San Gregorio Pass, en el condado de Riverside.

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