Chile: Nueva variedad de uva de mesa busca conquistar el mercado asiático
Producto de una mutación espontánea
Una nueva variedad de uva de mesa chilena, que se pondrá a disposición de la industria frutícola nacional e internacional, buscará conquistar el mercado asiático.
Se trata de la Chimenti Globe, variedad nacida de una mutación espontánea, que fue descubierta en el predio del agricultor Alfredo Chimenti Agri, en la zona de Talagante.
La Fundación para la Innovación Agraria de Chile (FIA) del Ministerio de Agricultura informó que a través de un proyecto – cofinanciado por el FIA – se validará, entre otros temas, el registro internacional, la identificación genética, el modelo de negocios para su comercialización y la limpieza de virus.
La variedad es de color rosado, posee una pulpa blanda y gran calibre.
Alfonso Yévenez, ejecutivo de innovación a cargo de la iniciativa, comentó que este proyecto cobra importancia pues es un claro aprovechamiento de una oportunidad de mejorar el negocio de exportación de uva de mesa.
“Actualmente, la disponibilidad de nuevas variedades frutales es cada vez más restrictiva desde el punto de vista de oferta, de manera de asegurar los mejores precios (al alza) en los mercados de destino. De allí la relevancia de esta iniciativa porque nos permite contar con una variedad de origen nacional”, dijo.
Lea AQUÍ la entrevista realizada por Portalfruticola.com a la familia Chimenti y su nueva variedad
Galería de imágenes Portalfruticola.com: Conozca esta nueva variedad
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