18 Noviembre 2020
Estado del Mercado - Semana 46, 2020
Comentarios Semana 46– 2020 Arándanos: Cotizaciones nuevamente se perciben a la baja, aunque con variaciones semanales más acotadas a las vistas en el último tiempo y con volúmenes peruanos al alza. Uva de mesa: Mercado mantiene su estabilidad, expectante a que en las próximas semanas se celebre el día de acción de gracias, lo que iría de […]
04 Noviembre 2020
Estado del Mercado - Semana 44, 2020
Comentarios Semana 44– 2020 Arándanos: Arándanos importados en los mercados de Guangzhou y Shanghái, volvieron a presentar mayores dificultades en la rotación de sus lotes. Aguacates: Durante el último periodo, se evidenció un aumento en los arribos de México, tanto en Guangzhou como en Shanghái, los cuales se suman a la creciente oferta de Chile. […]
28 Octubre 2020
Estado del Mercado - Semana 43, 2020
Comentarios Semana 43– 2020 Arándanos: Se espera que cotizaciones continúen percibiendo bajas a medida que aumentan los volúmenes en arribo. Aguacates: Se registraron las primeras cotizaciones de paltas chilenas de esta temporada en el mercado europeo, siendo inferiores al 2019. A continuación podrá encontrar tablas que detallan el estado de la oferta, demanda y precio para […]
21 Octubre 2020
Estado del Mercado - Semana 42, 2020
Comentarios Semana 42– 2020 Arándanos: El mercado Chino ha mostrado poca oferta de Chile debido a los bajos volúmenes que se han destinado al país, sin embargo, la alta oferta de Perú comienza a presionar las cotizaciones en el mercado chino. Aguacates: Durante la semana 42, siguieron los desafíos para las paltas en China. A la creciente […]
14 Octubre 2020
Estado del Mercado - Semana 41, 2020
Comentarios Semana 41– 2020 Aguacates: Chile aumenta sus envíos de palta a Europa, en tanto el mercado se mantiene tranquilo, pero con cierta incertidumbre con la entrada del otoño y el aumento de los contagios por Covid-19. A continuación podrá encontrar tablas que detallan el estado de la oferta, demanda y precio para aguacates (paltas). […]
30 Septiembre 2020
Estado del Mercado - Semana 39, 2020
Comentarios Semana 39– 2020 Cítricos: Mercado de mandarinas se ve presionado por alzas en los volúmenes, influyendo negativamente en las cotizaciones de esta semana. Aguacates: Mercado al alza, con baja disponibilidad de oferta. Precios de Hass registraron nuevas alzas, pero continuaron siendo inferiores a la temporada anterior. A continuación podrá encontrar tablas que detallan el […]
El aguacate o palta, es un fruto versátil y nutritivo que ha ganado protagonismo en la cocina y la vida diaria de millones de personas, convirtiéndose en un alimento que destaca por su rico contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Además de sus beneficios nutricionales, el aguacate tiene un impacto relevante en la economía agrícola global, siendo un producto clave en mercados como el de España, México y Perú.
En esta podrás encontrar información de todo los aspectos relacionados con este fruto: desde su cultivo y variedades, hasta consejos para su almacenamiento. También profundizamos en las tendencias actuales, como la sostenibilidad en su producción y las innovaciones agrícolas que lo rodean. Descubre todo lo que necesitas saber para apreciar aún más este tesoro verde.