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La industria de la cereza en Sudáfrica acelera su crecimiento y proyecta duplicar su producción en cinco años

Cómo las cerezas dulces oscuras favorecen la salud intestinal y agudizan la mente

Las cerezas de Tasmania ya se promocionan en Hong Kong, un destino de larga trayectoria para la fruta

El cultivo de cerezas en la Región de Coquimbo, Chile

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Más noticias sobre Cerezas

23 Octubre 2025

Temporada de cerezas chilenas arranca con fuerza y desafíos: “El consumidor chino quiere fruta rica, no solo bonita”

Jessica Rodríguez, asesora del Trío Kimün, analizó el inicio de la cosecha 2025, marcada por un aumento en volumen temprano, nuevas variedades y un llamado urgente a priorizar la calidad y realizar una cosecha oportuna para conquistar al exigente mercado chino.

21 Octubre 2025

Industria de cerezas chilenas visitan STI para conocer el manejo de carga refrigerada

El Puerto de San Antonio se alista para los envíos marítimos de cerezas, recibiendo a exportadoras y representantes de COSCO Shipping en una visita clave para revisar la logística de carga refrigerada y reforzar el compromiso con la calidad del servicio.

21 Octubre 2025

Innovación en cerezas: hamburguesa con pulpa de la fruta reduce la grasa y potencia un sabor más saludable

Nelson Loyola, académico de la Universidad Católica del Maule, lideró una investigación que incorpora pulpa de cereza no exportable en hamburguesas, reduciendo en un 16% su contenido graso, mejorando su textura y otorgando una nueva oportunidad de valor a la fruta descartada por el mercado chino.

16 Octubre 2025

Las cerezas del Noroeste superan un inicio complicado y logran una gran cosecha en 2025

La región alcanzó su cuarta mayor producción histórica, con una fruta de excelente calidad que se mantuvo hasta el cierre de las labores de recolección.

09 Octubre 2025

Se logra acuerdo en disputa por patente de cereza Staccato®, pero los litigios no han terminado

La historia es una batalla legal con múltiples demandantes que surge de un aparente e inocente error. Y todo comenzó con un solo árbol.

07 Octubre 2025

Argentina inicia la cosecha de las cerezas más temprana del hemisferio sur

En Jujuy se recolectaron las primeras Minia Royal y Royal Lee. "Mostramos que es posible producir fruta de altísima calidad en la semana 40", dijo Viviana Curzel, investigadora de la Universidad Nacional de Jujuy.

18 Septiembre 2025

Nuevas variedades de arándanos, uvas y cerezas

Las innovaciones genéticas no solo mejoran los rendimientos y la calidad de la fruta, sino que también abordan los desafíos del cambio climático y la sostenibilidad agrícola.

09 Septiembre 2025

Cerezos argentinos inician la floración con un adelanto fenológico

En zonas productoras clave como Mendoza, Río Negro y Neuquén, ya se observan floraciones completas y una evolución acelerada de las yemas, en contraste con el ritmo típico de años anteriores.

02 Septiembre 2025

Situación del cerezo tras el receso en Chile

El año 2025 presenta características particulares en el comportamiento térmico invernal en la zona centro sur de Chile, con importantes implicancias para la producción de cerezos y otros carozos.

29 Agosto 2025

Cerezas frescas en Japón: caída de producción nacional y perspectivas de consumo 2025/26

La fruta es emblemática al inicio del verano en el país del sol naciente, donde se consumen tanto las variedades nacionales como las importadas.

La cereza es una fruta delicada y apreciada que cada año marca el inicio de la temporada estival, conquistando por su sabor dulce o ligeramente ácido, su intenso color rojo y su alto valor nutricional. Rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos naturales beneficiosos, la cereza no solo destaca en la gastronomía, sino también en el ámbito agrícola, donde representa un cultivo estratégico en regiones como España, Chile o Turquía.

Encuentra información completa sobre todo lo relacionado con las cerezas: desde sus principales variedades y zonas de cultivo, hasta recomendaciones para su conservación y consumo. También abordamos aspectos como sus propiedades saludables, su papel en la economía agraria y las tendencias actuales en producción sostenible e innovación. Descubre todo lo que necesitas saber para disfrutar y valorar aún más esta joya roja de temporada.