Perú, Colombia y Chile: ¿Quién fue el principal proveedor de aguacate fresco de la Unión Europea en 2025?

Las importaciones de aguacate fresco (palta) de la Unión Europea alcanzaron 1,319 millones de toneladas en 2025, un 19% más que el año anterior, impulsadas por una mayor disponibilidad de fruta y una demanda sostenida por sus propiedades saludables y versatilidad, de acuerdo con un reciente informe de Fluctuante.

El crecimiento ha consolidado a al aguacate como un producto habitual en los supermercados, especialmente en el norte y oeste de Europa. No obstante, el aumento de la oferta también podría generar periodos de saturación y mayor volatilidad en los retornos comerciales.

Según los antecedentes analizados por Fluctuante, el mercado europeo todavía presenta espacio para absorber mayores volúmenes. Mientras Francia y los países escandinavos muestran un consumo más desarrollado, Alemania e Italia mantienen un importante potencial de expansión.

En este escenario, Perú se posicionó como el principal proveedor de aguacate fresco de la Unión Europea, con 517 mil toneladas enviadas durante 2025, equivalentes al 39% del total importado por el bloque. El volumen representó un aumento de 36% respecto de 2024 y fue casi cuatro veces superior al registrado por Colombia, su competidor más cercano.

Perú lidera el abastecimiento de aguacate, seguido de Colombia

El crecimiento de los envíos peruanos estuvo favorecido por mejores condiciones climáticas, avances en las prácticas agrícolas y de poscosecha, además del cumplimiento de los protocolos fitosanitarios exigidos por el mercado europeo.

Sin embargo, mantener esta posición requerirá una adaptación permanente por parte de los exportadores, indica el reporte. La Unión Europea continúa reforzando sus exigencias en materia de sostenibilidad, trazabilidad y control de residuos, lo que elevará la necesidad de modernizar procesos y fortalecer los sistemas de control.

Colombia se ubicó como el segundo proveedor, con 134 mil toneladas de aguacate fresco en 2025, un 15% más que el año anterior. Este avance responde a la expansión de las áreas cultivadas y al aumento de la capacidad productiva, permitiendo atender de manera más regular la demanda internacional. A ello se sumaron una relación competitiva entre calidad y precio y la disponibilidad de fruta durante periodos de menor oferta de otros orígenes.

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España aprovecha su producción local y cercanía, y Marruecos gana participación

Las importaciones desde España alcanzaron 121 mil toneladas, un 19% más que en 2024. Como principal productor de aguacate de la Unión Europea, España cumple un papel estratégico en el abastecimiento regional, con una oferta dominada por la variedad Hass.

Su campaña, que se extiende aproximadamente desde mediados de noviembre hasta abril, coincide con un periodo de menor disponibilidad de fruta proveniente de países del hemisferio sur, como Perú y Sudáfrica.

Esta complementariedad estacional, junto con la cercanía a los principales mercados europeos, permite a España competir con atributos como calidad, madurez, trazabilidad y una menor huella logística.

Marruecos también registró un importante crecimiento, con 121 mil toneladas enviadas a la Unión Europea en 2025, un 36% más que el año anterior. El incremento estuvo respaldado por una mayor producción y una estrategia orientada a distribuir los distintos calibres según las necesidades del mercado, desde frutas de mayor tamaño hasta formatos pequeños.

Además, Marruecos ampliado su oferta varietal con Lamb Hass, que complementa sus producciones de Hass, Bacon y Fuerte. Esta diversificación permite extender la temporada y anticipar el inicio de la campaña española, fortaleciendo su posición frente a proveedores como Perú y España.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

Chile aumenta 43% sus envíos

Chile completó el grupo de principales proveedores en el quinto lugar, con 95 mil toneladas de aguacate fresco importados por la Unión Europea en 2025, un 43% más que el año anterior.

El crecimiento estuvo asociado a condiciones climáticas favorables, mejoras en el manejo agronómico y una mayor incorporación de tecnología, factores que contribuyeron a elevar los rendimientos y la competitividad de la industria.

El sector chileno también ha avanzado en productividad, calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Sin embargo, el incremento de los volúmenes enviados a Europa deberá analizarse considerando la oferta simultánea de otros países productores.

De esta manera, un mayor volumen exportado no necesariamente se traducirá en mejores retornos, particularmente durante los periodos de alta concentración de fruta en el mercado europeo.

*Fotografía principal generada con inteligencia artificial.

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El 11 de noviembre de 2026 se realizará la segunda edición del Global Avocado Summit en el Centro de Eventos Casino Monticello, Chile. Organizado por Paltas de Chile y Yentzen Group, el encuentro busca reunir a los principales actores de una industria en pleno crecimiento. El evento se ha consolidado como un espacio clave para abordar temas comerciales y de sostenibilidad, convocando a productores, exportadores, compradores, certificadoras e innovadores para analizar los desafíos y oportunidades del sector. 

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