Chilealimentos pide adaptar jornada laboral de 40 horas a la estacionalidad de la agroindustria

22 Julio 2026

Chilealimentos planteó la necesidad de avanzar en mecanismos de adaptabilidad laboral que permitan compatibilizar la jornada de 40 horas con la realidad productiva de la agroindustria chilena, marcada por una alta estacionalidad y una fuerte concentración de las operaciones durante los períodos de cosecha.

El gremio indicó que el sector enfrenta condiciones similares a las del turismo, por lo que considera indispensable contar con herramientas equivalentes de flexibilidad para asegurar la continuidad de las operaciones y la competitividad de la industria.

En ese contexto, Chilealimentos manifestó su respaldo al informe final de la Mesa de Reactivación Laboral, documento que reúne 22 medidas orientadas a impulsar el empleo y mejorar la productividad. Entre ellas, destacó la importancia de incorporar alternativas como la promediación de jornadas para actividades de carácter estacional.

"La fruta madura cuando madura. Nuestras plantas reciben grandes volúmenes de materia prima en períodos muy acotados y deben operar de manera continua para evitar pérdidas. Enfrentamos exactamente la misma realidad de estacionalidad que hoy se reconoce para el turismo, por lo que requerimos el mismo tratamiento en materia de adaptabilidad laboral", afirmó el presidente de Chilealimentos, Juan Manuel Mira, en un comunicado emitido por el gremio.

Fotografía archivo | Shutterstock.

Impacto de la jornada de 40 horas

Chilealimentos explicó que cada año las plantas agroindustriales concentran gran parte de su actividad durante un período de entre tres y cinco meses, cuando procesan frutas y hortalizas para elaborar conservas, congelados, pulpas y jugos.

Debido al carácter perecible de la materia prima, las instalaciones deben operar de forma continua y responder rápidamente a los mayores volúmenes de producción, lo que, según la organización, dificulta reorganizar las jornadas bajo las reglas generales establecidas por la reducción de la jornada laboral.

En ese sentido, Chilealimentos sostuvo que la disminución de las horas ordinarias disponibles impacta especialmente al sector, ya que los procesos productivos no pueden reducirse en la misma proporción ni redistribuirse con facilidad. Por ello, insistió en la necesidad de contar con mecanismos que permitan distribuir las horas de trabajo de acuerdo con la estacionalidad, sin alterar el promedio legal de la jornada.

Adaptabilidad con resguardo de los trabajadores

La organización enfatizó que cualquier esquema de adaptabilidad laboral debe implementarse respetando plenamente los derechos de los trabajadores y garantizando condiciones adecuadas de salud y seguridad.

Según el gremio, estas medidas deben contemplar el consentimiento expreso y voluntario de cada trabajador, una regulación previa y clara de las jornadas, evaluaciones técnicas sobre riesgos laborales y fatiga, además de una fiscalización reforzada por parte de la Dirección del Trabajo o la autoridad competente.

Entre las propuestas planteadas para fortalecer la competitividad de la agroindustria se encuentran la promediación de la jornada en ciclos semestrales o anuales, turnos especiales para operaciones continuas, bancos de horas regulados y un sistema excepcional adaptado a la realidad de las plantas agroindustriales.

"Lo que se necesita no es trabajar más horas, sino organizarlas de una manera distinta para responder a una realidad productiva estacional e ineludible. Es una fórmula que permite compatibilizar el cuidado y la protección de los trabajadores con la sustentabilidad y la competitividad de nuestro sector", señaló Mira.

Finalmente, Chilealimentos reiteró su disposición a trabajar junto al Ejecutivo y al Congreso en el desarrollo de mecanismos que permitan compatibilizar las nuevas normas laborales con las características propias de las actividades estacionales, promoviendo el diálogo social, la protección del empleo formal y el fortalecimiento de la producción agroindustrial chilena.

*Fotografía principal gentileza Chilealimentos.