Chile destaca en la industria mundial de la nuez: Francia busca aprender del modelo productivo local

La industria de la nuez chilena proyecta llegar a las 165 mil toneladas esta temporada, destacando por su calidad en los distintos mercados de destino. 

Elmpaís continúa consolidando su posición como referente mundial en la producción del fruto seco. Un ejemplo de ello, fue la visita de una delegación francesa compuesta por cerca de 30 productores y representantes de la industria europea, quienes recorrieron huertos y plantas procesadoras, con el objetivo de conocer en detalle los sistemas productivos que han permitido a la nuez chilena destacar por su calidad y rendimiento.

Pedro Almarza, gerente de operaciones de Topfrut Nuts, comentó a Portalfruticola.com que el principal objetivo de la visita de los representantes galos fue adquirir conocimientos técnicos en el ámbito agrícola y productivo.

“Francia es el principal productor de nueces de Europa, pero técnicamente están varios pasos atrás respecto de Chile”, dijo Almarza. “Vinieron buscando conocimiento sobre cómo manejamos nuestros huertos, nuestros procesos y la forma en que logramos los niveles de productividad actuales”. 

Durante la visita los productores franceses mostraron especial interés en aspectos agronómicos como el manejo del riego, los programas de fertilización, las estrategias fitosanitarias y el control de enfermedades, particularmente la bacteriosis o mancha negra, uno de los principales desafíos sanitarios que enfrentan en sus zonas productoras del país europeo.

Delegación de Francia recorriendo los campos de nueces chilenas | Foto Chilenuts.

Al grupo también le llamó la atención el sistema de cosecha mecanizada utilizado en Chile. Mientras los huertos nacionales operan mayoritariamente bajo el modelo californiano, con árboles de menor altura adaptados al uso de maquinaria especializada, en Francia predominan estructuras productivas más tradicionales, con árboles más altos y sistemas de cosecha distintos.

“La forma en que cosechamos, cómo realizamos la poda mecanizada y manejamos los huertos fue uno de los temas que más interés despertó entre los visitantes. Son prácticas que les permiten visualizar oportunidades para mejorar la eficiencia de sus propios sistemas productivos”, explicó Almarza.

Chile como referente internacional

Para el ejecutivo, la visita es una señal clara del posicionamiento que ha alcanzado la industria nogalera chilena a nivel global. “Es muy importante porque demuestra que somos un referente técnico para otros países productores. Además, Francia es un destino relevante para las exportaciones chilenas, por lo que estos encuentros contribuyen a fortalecer las relaciones comerciales”, indicó.

De acuerdo con Almarza, los productores franceses se mostraron especialmente sorprendidos por los rendimientos obtenidos en Chile, que en variedades como Chandler pueden alcanzar alrededor de 7.000 kilos por hectárea, cifras que superan ampliamente los resultados habituales observados en Europa.

Fotografía Chilenuts.

Desafíos para la industria chilena de la nuez

El gerente de Operaciones de Topfrut Nuts especificó que la industria nacional continúa enfrentando desafíos importantes.

Destacó la necesidad de reducir costos de producción y fortalecer la promoción internacional de la nuez chilena para diferenciarse de competidores emergentes como China, que ha incrementado su presencia en los mercados internacionales gracias a precios más competitivos.

Asimismo, enfatizó que uno de los principales desafíos comerciales es la situación arancelaria con India, mercado considerado estratégico para las exportaciones chilenas. 

“India reconoce la calidad superior de la nuez chilena y existe un gran interés por nuestro producto (...). Resolver ese tema sería un impulso muy importante para toda la industria”, sostuvo.

Añadió que, además de India, Marruecos, Turquía y diversos países europeos continúan demandando nueces chilenas, lo que permite una diversificación de mercados y una mayor estabilidad para el sector exportador.

Finalmente mencionó que la visita de la delegación francesa refuerza la imagen de Chile como un actor clave en la producción mundial de nueces y confirma el interés internacional por un modelo productivo que ha logrado combinar altos rendimientos, calidad y eficiencia, transformándose en una referencia para otras industrias nogaleras del mundo.

Noticia relacionada:

Peuma Dry Fruit: el sueño familiar que convirtió las nueces chilenas en un producto de exportación con sello propio