Paltas de Chile: el nuevo nombre que busca consolidar la identidad, sostenibilidad y proyección global de la industria

La industria chilena de la palta está escribiendo un nuevo capítulo en su historia. Tras años de análisis interno y en un escenario de mayor madurez, el gremio —que agrupa a productores y comercializadores— cambió su nombre de Comité de Paltas a Paltas de Chile, una transformación que representa la evolución, alcance y proyección de esta actividad.

El nuevo nombre responde a una estrategia. Francisco Contardo Sfeir, presidente del Comité de Paltas de Chile indicó a Portalfruticola.com que es un cambio estructural para dar el siguiente paso.

“Representamos desde la producción hasta la comercialización, tanto interna como externa. Eso nos da una robustez que el nombre anterior no alcanzaba a transmitir”, explicó.

Además, el nuevo nombre reforzará la identidad del país, alineada con el posicionamiento internacional de Chile como productor de alimentos de calidad.

Asimismo, el cambio viene acompañado de un proceso de rebranding que ya se ve reflejado en las plataformas digitales: nuevo sitio web y redes sociales. La apuesta es por una imagen más moderna, coherente con el nivel de desarrollo alcanzado por la industria.

Cabe destacar que, durante los últimos años, la industria ha experimentado un crecimiento relevante, alcanzando una producción de 240 mil toneladas en la temporada 2024-2025, la más alta en 15 años, y consolidando un piso productivo robusto, impulsado por mejoras en gestión, tecnología y eficiencia.

Paltas de Chile simboliza una etapa de consolidación, pero también abre nuevos desafíos. Entre ellos, mantener el liderazgo en sostenibilidad, fortalecer la reputación del sector y avanzar en estrategias comerciales que permitan seguir posicionando la fruta chilena en el mundo.

“Hoy tenemos datos, respaldo y una historia que contar. Eso nos permite diferenciarnos y proyectarnos con fuerza hacia el futuro”, acotó Contardo.

Sostenibilidad un eje transversal 

Más allá de lo que involucra el cambio de nombre, hay un pilar fundamental de la industria de la palta chilena que no sufre cambios y se trabaja día a día: la sostenibilidad, con una hoja de ruta alineada con la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

De acuerdo con data de Paltas de Chile, hoy el 95% de las empresas del gremio adhiere a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el 100% de los campos mide su consumo hídrico y la gran mayoría ha implementado medidas para optimizar su uso, reflejando un compromiso concreto con el medioambiente y las comunidades.

Todos estos avances han permitido posicionar a Chile como un referente internacional en sostenibilidad dentro de la industria de la palta, reconocimiento que ha sido validado en instancias globales del sector.

“En los últimos seis años, la industria ha puesto un fuerte énfasis en este ámbito, logrando mejoras significativas tanto en su desempeño como en su reputación”, indicó el ejecutivo.

Contardo explicó que están desarrollando nuevos estudios, con el objetivo de ampliar el foco hacia áreas como biodiversidad y captura de carbono, en colaboración con instituciones académicas y técnicas.

El líder del sector dijo que la industria está produciendo un mayor volumen, con menos hectáreas cultivadas, y esto se debe a un mayor nivel de tecnificación y aprendizaje que ha alcanzado la industria.

Mercado argentino

En el ámbito comercial, la industria ha tenido un crecimiento interesante en Argentina, donde la demanda ha aumentado de forma orgánica, impulsada por una mayor formalización del mercado y cambios en las condiciones comerciales.

Francisco Contardo Sfeir, presidente del Comité de Paltas de Chile.

“Es un mercado que está creciendo de manera ordenada. No se trata de llegar con más volumen, sino de abastecer de forma responsable y sostenida”, explicó Contardo.

A nivel general, la industria proyecta seguir fortaleciendo su presencia en los destinos donde ya tiene una cuota asegurada. En los planes también está abrir nuevos destinos, siempre bajo una lógica de crecimiento controlado.

*Fotografías gentileza Paltas de Chile.

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