Granada Mollar de Elche: “Competimos en valor, no en volumen”, afirma presidente de la Denominación de Origen Protegida

En un contexto de creciente competencia internacional, la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche destaca por su estrategia centrada en el valor, la calidad certificada y el reconocimiento del consumidor.

Francisco Oliva, presidente de la DOP, subrayó que esta granada “es única en el mundo”, no solo por contar con este sello de calidad, sino también por sus atributos organolépticos. En entrevista con Portalfruticola.com, indicó que se trata de una granada dulce, con semilla blanda y comestible, lo que facilita su consumo y la diferencia de otras variedades disponibles en el mercado global.

“El sello DOP garantiza origen, trazabilidad y calidad bajo estrictos controles. No hablamos solo de una fruta, sino de un producto con identidad propia”, afirmó.

Francisco Oliva, presidente de la DOP.

Expectativas positivas en campo y mayor preparación del sector

Aunque la campaña aún se encuentra en una fase temprana, Oliva comentó que el sector mantiene expectativas favorables. En las próximas semanas, la floración de los granados comenzará a marcar las primeras tendencias productivas en zonas clave como L’Alacantí, Baix Vinalopó y Vega Baja.

El presidente de la DOP destacó que los productores han evolucionado hacia una mayor profesionalización, con un enfoque más preventivo frente a riesgos climáticos y fitosanitarios. “Hoy el agricultor está más preparado, con mayor capacidad de reacción y mejores herramientas para enfrentar contingencias”, indicó.

En ese sentido, el sector ha avanzado en la incorporación de mejoras en el manejo agronómico, optimización del riego, control de plagas y adopción de prácticas más sostenibles. Un ejemplo de esta evolución fue la gestión de una nueva plaga de trips detectada en campañas anteriores, cuya incidencia se logró reducir significativamente gracias a medidas implementadas oportunamente.

Respecto al escenario internacional, factores como las tensiones geopolíticas y eventuales disrupciones logísticas podrían impactar los costos y tiempos de transporte. Sin embargo, al no haber comenzado aún la campaña, el sector se mantiene atento y enfocado en la planificación.

Consumo en fresco y equilibrio entre mercado interno y exportaciones

La granada Mollar de Elche se comercializa principalmente en fresco, segmento en el exhibe todo su potencial de sabor y calidad, y que además es el único amparado por la DOP.

Actualmente, la distribución se divide de manera equilibrada: cerca del 50% de la producción se destina al mercado español, mientras que el resto se exporta, principalmente a Europa. Francia, Países Bajos, Bélgica y Reino Unido figuran entre los destinos más relevantes.

En estos mercados, la recepción ha sido positiva, según Oliva, impulsada por el carácter diferenciador del producto. “Es una granada más dulce, más fácil de consumir y con un sello reconocido, lo que nos posiciona bien en mercados exigentes”, dijo.

En España, la tendencia hacia el consumo de productos de proximidad y con garantía de origen ha favorecido a la granada Mollar de Elche. Según datos del sector, el consumo interno ha crecido alrededor de un 40% en la última década, con perspectivas de seguir expandiéndose.

No obstante, aún existen desafíos en términos de educación del consumidor. Desde la DOP buscan derribar mitos asociados a la dificultad de consumo del fruto, promoviendo sus atributos y versatilidad en la dieta.

Estrategia enfocada en el valor frente a la competencia global

En un mercado cada vez más competitivo, con la presencia de proveedores como Perú, Turquía y Egipto, la estrategia de la DOP se enfoca en la diferenciación y no en el volumen.

“Nuestra fortaleza está en la calidad, el origen y las características únicas del producto. Mientras otros compiten en cantidad, nosotros lo hacemos en valor”, enfatizó el presidente.

El sector también ha demostrado resiliencia frente a cambios en el comercio internacional. Rusia, que llegó a concentrar cerca del 30% de las exportaciones, dejó de ser un destino tras el veto impuesto hace más de una década.

Desde entonces, los envíos se han redirigido principalmente a Europa, mientras se avanza en la apertura de nuevos mercados en Asia, Norteamérica y Medio Oriente, donde existe un interés creciente por productos con identidad y certificación de origen.

Promoción y conexión con el consumidor

En materia de marketing, la DOP impulsa una estrategia integral que incluye campañas en medios, activaciones en puntos de venta y una fuerte presencia en redes sociales, adaptando los mensajes a cada mercado.

Además, se apuesta por una comunicación emocional que resalta el vínculo entre el producto, el territorio y las personas. “Detrás de cada granada hay cultura, tradición y esfuerzo. No solo informamos, buscamos generar conexión con el consumidor”, concluyó Oliva.

Con estos ejes, la Granada Mollar de Elche busca consolidar su posicionamiento como un producto premium en el mercado internacional, respaldado por su calidad diferenciada y una estrategia centrada en el valor.

*Fotografías gentileza Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche.

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