Cerezas del Reino Unido se lucen esta temporada con su mayor producción en tres años

Las cerezas del Reino Unido protagonizan una temporada excepcional tras una primavera marcada por condiciones climáticas perfectas.

De acuerdo con la cadena Tesco, uno de los mayores minoristas del país, el volumen, la calidad y el dulzor de la fruta superan ampliamente las expectativas, consolidando a las cerezas nacionales como la estrella del verano.

Gracias al aumento de horas de sol y temperaturas cálidas, las cerezas de esta campaña son más grandes, más dulces y más jugosas que en temporadas anteriores.

Tesco reportó que esta bonanza climática ha permitido prever la mayor cosecha en tres años, con una estimación de hasta 8.000 toneladas, lo que cuadruplica el volumen de 2018.

Desde principios de julio, Tesco informó que podrá abastecer completamente su oferta con cerezas de origen británico, sin necesidad de importar fruta.

Olivia Amey, compradora de cerezas para la cadena, destacó que “el clima ha tenido un papel fundamental en la calidad de la fruta que hemos estado probando en todo el país. Sabemos que los consumidores quedarán impresionados”.

Cerezas | Fotografía referencia - archivo.

Innovación en cerezas del Reino Unido

La producción británica también ha ganado terreno gracias a la innovación agrícola.

Productores como AC Hulme, con sede en Kent, han implementado técnicas que permiten extender la temporada a diez semanas, el doble de lo que era hace cinco años. Entre las medidas destacan el uso de portainjertos enanos, cultivos bajo túneles plásticos y variedades de maduración temprana y tardía, como Sweet Aryana, Grace Star y Kir Rosso.

“El sector de la cereza en el Reino Unido está en plena transformación”, indicó Tom Hulme, director general de AC Hulme.

“Además de nuevas variedades, estamos utilizando cámaras de almacenamiento controlado y túneles que regulan la luz para alargar la temporada sin sacrificar calidad”, agregó.

Estas innovaciones no solo han mejorado la calidad del producto, sino que también han permitido reducir los costos de recolección, ya que los árboles bajos pueden cosecharse sin escaleras, manteniendo la fruta a precios competitivos para el consumidor.

*Fotografía principal Tesco.

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