Golden Berry, aguaymanto y uchuva son los nombres por los que se conocen a este pequeño y amarillo fruto. Originaria de los andes suramericanos, la uchuva es cultivada en varios países entre ellos Perú, Sudáfrica y Colombia. Es este último país el que, a través de una investigación científica de más de 8 años, ha […]
Por Felipe Vallejos, consultor agroindustrial Esta semana hemos recibido muy buenas noticias en la industria de los carozos de Chile, y es que con la apertura del mercado chino, justo a tiempo para el comienzo de la temporada, las perspectivas del negocio podrían mejorar, pero ¿cómo se viene la nueva temporada y cómo se vio afectada […]
Por Ian Carlo Bottinelli Wolleter – Ingeniero Agrónomo – Especialista en Nutrición Vegetal Uno de los aspectos que en general se toma poco en cuenta a la hora de presupuestar el manejo de un huerto frutal, viñedo o parrón es el seguimiento del estado nutricional durante la primavera. Así como un deportista de alto rendimiento debe […]
GLOBALG.A.P. es una certificación que se ocupa en todo el mundo para asegurar a los consumidores que las producciones agrícolas que se realizan en las zonas certificadas, cumplen con las más altas exigencias de inocuidad, calidad y sustentabilidad. Así, la certificación cubre todas las etapas de la producción, desde las actividades pre-cosecha, tales como la gestión […]
Por Catalina Atenas y Héctor Tabilo, investigadores del Centro de Evaluación Rosario, CER La floración es un período crítico en la producción de carozos, ya que el rendimiento y calidad de la cosecha dependen directamente de las aplicaciones y manejos que se hayan realizado en esta etapa. Esta temporada tendrá un comportamiento más homogéneo que […]
Por Ian Carlo Bottinelli Wolleter – Ingeniero Agrónomo – Especialista en Nutrición Vegetal A esta altura del año es importante comenzar a considerar algunos aspectos fisiológicos de las plantas de hoja caduca que tendrán una relevancia altísima en la fase de brotación y floración: ¿cómo viene preparado el árbol para salir de la dormancia?, ¿brotará vigoroso […]
Por Luis Gurovich, presidente del Directorio de la Asociación Gremial de Riego y Drenaje (AGRyD) El agua efluente de áreas urbanas, una vez reciclada, es una fuente confiable de agua, que debe ser tomada en cuenta en la formulación de una política sostenible para el uso de este recurso. La reutilización del agua es un campo de […]
El Objetivo de este trabajo es difundir los conceptos de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), con el propósito de orientar los sistemas de producción hacia una agricultura sostenible y ecológicamente segura, obtener productos inocuos y de mayor calidad, contribuir con la seguridad alimentaria a través de la generación de ingresos mediante el acceso a mercados […]
Por Ian Carlo Bottinelli W., Consultor Agronómico, especialista en Nutrición Vegetal Revisa la columna anterior Apuntes de nutrición I - Nitrógeno Una palabra que he aprendido respecto al rol del Fósforo en la nutrición de las plantas es ENERGÍA. El fósforo (P) es la piedra angular del ATP, el que impulsa cada reacción enzimática de la planta. […]
Por Natalie Devenin. Diseñadora Industrial y Master en Nuevos Hábitos Alimentarios ¿Puede haber algo más onírico y placentero que un manto multicolor de flores frescas y aromáticas, cual desierto florido? ¿Pues qué tal un delicado pétalo, de la más delicada flor, dejándose caer sobre su boca? Y si a esto ¿le agregamos una copa de espumante? Pues […]
