Temporada de kiwi chileno espera un crecimiento del 20% respecto a 2025

Ad portas de la temporada del kiwi en Chile, Portalfruticola.com conversó con el presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat, quien indicó que la temporada 2025 se perfila estable y con cifras positivas en volumen. 

En cuanto a volúmenes, el dirigente detalló que hay un aumento estimado cercano al 20% respecto de la temporada anterior. Esto se debería principalmente a una rotación más alta de lo esperado y una mayor afectación climática durante la etapa previa. El resultado fue una abundancia de botones florales que elevó el potencial productivo. 

Respecto al incremento, Cruzat precisó que proviene tanto del crecimiento orgánico de nuevas plantaciones como del aumento de la producción en huertos más antiguos.

En cuanto a los calibres, el presidente del Comité señaló que se espera fruta levemente más pequeña, aunque “en un nivel parecido al de las últimas tres temporadas”.

Temporada del kiwi chileno 

El ejecutivo explicó que la temporada también ha estado marcada por los efectos del tizón asociado a la PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae), que obligó a ralear parte de la fruta, lo que derivó en algunas deformidades y en una mayor presencia de fruta tipo K2. Sin embargo, el ejecutivo aclaró que los estándares de la campaña anterior en cuanto a la forma de la fruta se mantienen.

“En diciembre se supone que ya se debió haber finalizado la totalidad de los raleos. En enero solo se elimina fruta por razones cosméticas, porque ya no contribuye al crecimiento”, explicó.

Escenario internacional 

Respecto a los anuncios recientes de Zespri que proyectan un crecimiento de volumen cercano al 10% hacia 2030, Cruzat llamó a la cautela. Explicó que Nueva Zelanda, el principal productor mundial de kiwi, enfrenta una disminución en la producción de kiwi verde del orden del 12% y no se observa una expansión significativa de nuevas plantaciones.

kiwi amarillo

En el caso del kiwi amarillo, la producción neozelandesa se mantendría en niveles similares a los del año pasado, con el crecimiento proyectado asociado al desarrollo orgánico de nuevas variedades, como el G3. A juicio del presidente del comité, esto sugiere que Nueva Zelanda ha moderado su mirada de largo plazo en términos de expansión productiva.

Para Chile y el hemisferio norte, este escenario implica una oferta algo más acotada, lo que podría traducirse en ventas más selectivas y ordenadas. Cruzat cataloga este cambio como positivo y saludable para el mercado. 

“Para nosotros no es un inconveniente en absoluto, ya que Chile cumple un rol complementario”, afirmó.

Kiwi amarillo en Chile

En cuanto al desarrollo del kiwi amarillo en Chile, Cruzat señaló que las variedades existentes se encuentran en una fase de ajuste y descenso, con volúmenes estables respecto al año anterior.

El ejecutivo destacó que existe un creciente interés de la industria por explorar nuevas alternativas varietales. En ese marco, obtentores, grupos y propietarios de licencias comerciales han llegado al país para generar espacios de plantación. Para Cruzat, este proceso responde a una visión de mediano y largo plazo, que implica la liberación de cuarentenas, evaluaciones agronómicas y pruebas de adaptación a las condiciones locales.

Independientemente de la experimentación varietal, la oferta chilena seguirá concentrada principalmente en el kiwi verde. El objetivo es alcanzar los más altos estándares de calidad para competir de manera sólida en los mercados internacionales.

Estrategia comercial

Desde el punto de vista comercial, Cruzat especificó que esta temporada la industria mantendrá sus esfuerzos promocionales en cuatro mercados estratégicos: India, Estados Unidos, Brasil y México. Se trata de destinos con gran potencial de crecimiento, alta población y un consumo per cápita aún muy bajo, que va desde 0,1 hasta 0,5 kilos por persona.

Carlos Cruzat, presidente del Comité del kiwi de Frutas de Chile.

El objetivo, que concentra la mayoría de los esfuerzos del comité, es seguir impulsando campañas de promoción que fomenten el consumo y posicionar al kiwi chileno en estos mercados emergentes. 

Finalmente subrayó diciendo que el foco debe estar puesto en una correcta gestión hídrica y en asegurar condiciones adecuadas de luz y ventilación en los huertos. “Es clave evitar cualquier estrés hídrico, porque la fruta está en pleno proceso de expansión celular. Además, la entrada de luz es fundamental: la fruta que recibe luz crece un poco más y logra mejor calibre”, concluyó Cruzat. 

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