Problemas climáticos afectan la producción de cerezas en Argentina

La temporada de cerezas en Argentina avanza en plena etapa de exportación, por lo que aún resulta prematuro contar con un informe consolidado. No obstante, hasta la fecha, el balance preliminar muestra un escenario desafiante, marcado por problemas climáticos, menores volúmenes productivos y mercados internacionales con precios a la baja.

Portalfruticola.com conversó con Aníbal Caminiti, gerente general de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (CAPCI), quien explicó que la principal zona productora del país, el Alto Valle de Río Negro y Neuquén, ha registrado mermas significativas como consecuencia de una deficiente calidad en la acumulación de horas de frío. “Aunque se cumplieron los requerimientos cuantitativos para la especie, los fuertes altibajos térmicos durante meses clave como mayo y julio afectaron el desarrollo de las yemas” indicó Caminiti.

El ejecutivo añadió que “esto se reflejó en una floración muy despareja y en un exceso de corrimiento, es decir, el aborto natural de frutos que ya habían cuajado”. 

Este fenómeno fue generalizado y afectó, en mayor o menor medida, a todas las variedades, con pérdidas estimadas entre un 30% y un 50% del potencial productivo en algunos huertos. 

Además, comentó que a este escenario se sumaron otros eventos climáticos puntuales, como granizo, heladas y lluvias, que generaron daños heterogéneos según la zona. 

“Mientras que el Valle Inferior del río Chubut tuvo una buena performance, el sur de la provincia se vio más afectado por las condiciones adversas, lo que refuerza la incertidumbre sobre el volumen final exportable”, sostuvo.

Fotografía archivo.

Comercio de las cerezas argentinas 

Caminiti explicó que, pese a la baja productiva tanto en Argentina como en Chile, la enorme diferencia de escala entre ambos países continua marcando el ritmo del comercio internacional.

“Sigue habiendo mucha fruta chilena en los mercados”, dijo, destacando que en destinos como China se registraron caídas de precios de entre un 20% y un 40% respecto de la temporada anterior.

Asimismo, puntualizó que la mayor disponibilidad de fruta temprana chilena, especialmente durante noviembre y diciembre, presionó las cotizaciones en todos los mercados, diluyendo cualquier posible correlación directa entre menor producción y mejores retornos.

Frente a este contexto, la estrategia argentina continúa enfocada en la calidad y la flexibilidad comercial. 

Caminiti comentó que tras alcanzar un récord histórico de 8.100 toneladas exportadas la temporada pasada, el sector apuesta a un perfil premium y a mercados de nicho. 

Indicó que más del 85% de las exportaciones se realizan por vía aérea, lo que permite operar con pallets y llegar a destinos menos tradicionales como Medio Oriente, Egipto o Nepal, donde la sobreoferta chilena tiene menor presencia.

“Cada empresa define su estrategia, pero como sector vamos a analizar en profundidad la situación una vez finalizada la temporada”, concluyó Caminiti. 

*Imagen principal generada con IA.

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