Cosecha 2025 de manzanas estadounidense se perfila como la más grande en años

Según el informe Fruit and Tree Nuts Outlook publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) en septiembre, la cosecha 2025 de manzanas estadounidenses se perfila como una de las más grandes de la historia reciente, con una producción total prevista de 11.500 millones de libras. Esto supone un aumento del 6 % con respecto al año pasado y marca la tercera vez en una década que la cosecha supera los 11 000 millones de libras.

Se espera que el estado de Washington, líder nacional en la producción de manzanas, alcance un récord de 8.000 millones de libras, un 7% más que en 2024. Se informa que la calidad de la fruta es alta, aunque la actual escasez de mano de obra podría limitar la cantidad que realmente se recolecta. Washington sigue enviando la mayor parte de sus manzanas al mercado de productos frescos, con las variedades Gala, Honeycrisp y Granny Smith representando casi la mitad del volumen del estado.

En Nueva York, los productores prevén un aumento interanual del 12%, con una previsión de 1450 millones de libras. La sequía de principios de temporada perjudicó la calidad de la cosecha, pero las condiciones mejoraron a medida que avanzaba la recolección. Se espera que las variedades McIntosh, Gala y Rome lideren la mezcla de variedades del estado.

Michigan prevé un ligero descenso hasta los 1100 millones de libras, un 4% menos que el año pasado. Sigue produciendo buenos rendimientos gracias a las plantaciones de mayor densidad. Gala, Fuji y Red Delicious son sus tres variedades principales. Pensilvania se mantiene estable en 430 millones de libras, con informes de excelente calidad de la cosecha. Mientras tanto, Virginia ha registrado una fuerte caída, un 28% menos que en 2024, tras una perjudicial helada primaveral. Oregón se encamina hacia su mejor cosecha desde 2020, con un aumento del 38%. California completa el grupo con una previsión de 160 millones de libras.

En cuanto a las variedades, se espera que Honeycrisp vuelva con fuerza y se convierta en la tercera variedad más importante del país en volumen. Sin embargo, un mayor suministro podría ejercer cierta presión a la baja sobre los precios este otoño.

La actividad exportadora sigue siendo fuerte. Los productores estadounidenses enviaron 1850 millones de libras de manzanas frescas al extranjero en 2024/25, lo que representa el 25% de la producción fresca. Las exportaciones de productos ecológicos alcanzaron un nuevo récord de 368 millones de libras, siendo México el mayor comprador de fruta convencional y ecológica

Fuente: USDA Market News via Agronometrics.

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