Consumo de piña en EE.UU.: la fruta fresca supera a la procesada en las últimas tres décadas
En los últimos 30 años, la piña se ha consolidado como una de las frutas frescas más populares entre los consumidores de Estados Unidos, impulsando un cambio significativo desde productos procesados como piña enlatada o jugo de piña hacia la fruta fresca.
Entre 1995 y 2024, la disponibilidad de piña en el país pasó de 4,94 a 6,62 kilogramos por persona. En 1995–1997, solo alrededor del 17% de la piña disponible era fresca, equivalente a uno 0,91 kilogramos por persona al año.
Para 2024, esta cifra se disparó a 3,86 kilogramos per cápita, lo que representa dos tercios de los 5,85 kilogramos totales de piña disponibles por persona en peso fresco.
Este aumento refleja tanto la creciente preferencia de los consumidores por frutas frescas como la disminución de la demanda de productos procesados de piña.
Aunque existen cultivos en estados como California, Florida, Hawái y Texas, casi toda la piña consumida en Estados Unidos es importada. Costa Rica se mantiene como el principal proveedor, abasteciendo casi el 90% de los más de 1.300 millones de kilos importados en 2024.
Los consumidores estadounidenses también disfrutan de la piña de México, Guatemala, Honduras, Ecuador, Colombia, Tailandia y Filipinas, tanto en formato fresco como jugo o procesada.
El sector apunta a que la tendencia hacia productos frescos continuará, consolidando a la piña como un referente de la fruta fresca en el mercado estadounidense.
Taiwán, próximo proveedor de piña a Estados Unidos
Recientemente, Taiwán ofreció comprar 10.000 millones de dólares en productos agrícolas estadounidenses durante los próximos cuatro años a cambio de acceso a las importaciones de piña.
El medio local Taipei Times reportó que las autoridades taiwanesas anticipan que Estados Unidos aprobará las importaciones de la fruta que comience la próxima cosecha en marzo de 2026.
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