TUTTI™ revoluciona la fruticultura con su genética adaptada al cambio climático

La manzana TUTTI™, desarrollada para prosperar en climas cálidos, fue reconocida con el primer lugar en la categoría de Productos Frescos en los Premios Innovation Hub durante Fruit Attraction 2025.

El galardón reconoce su innovación, sostenibilidad e impacto en el mercado, destacando su excelente sabor —con notas de miel y melón—, su alta calidad, y su capacidad para resistir condiciones climáticas extremas donde las variedades tradicionales fallan.

Conocida científicamente como 'HOT84A1', TUTTI™ es la primera manzana en el mundo creada mediante programas de mejoramiento genético adaptados a altas temperaturas.

TUTTI™ se perfila como una de las variedades de manzana más prometedoras

El desarrollo de TUTTI™ es fruto de más de 20 años de investigación impulsados por la Hot Climate Partnership (HCP), una colaboración entre el Bioeconomy Science Institute, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña (IRTA), Fruit Futur y VentureFruit.

El objetivo del programa es crear manzanas y peras resistentes al cambio climático, frente al aumento de las temperaturas y la escasez de agua, sin sacrificar sabor ni calidad.

“Ganar el premio Innovation Hub en Fruit Attraction es un reconocimiento increíble para TUTTI™ y la ciencia que la respalda”, afirmó Emma Brown, gerente general de Variedades Vegetales en el Bioeconomy Science Institute.

“Este premio demuestra que el mundo está listo para manzanas resilientes que combinan sostenibilidad y excelencia sensorial”, destacó.

Por su parte, Morgan Rogers, gerente general de VentureFruit, señaló que el desarrollo de variedades adaptadas al clima “es cada vez más urgente, debido a la creciente frecuencia de eventos climáticos extremos en ambos hemisferios”.

Desde su lanzamiento en 2023, más de 900 hectáreas de TUTTI™ han sido plantadas en España, Sudamérica, el Reino Unido y China, a través de licencias gestionadas por VentureFruit.

Además, un reciente acuerdo con el productor chino Joy Wing Mau permitirá establecer otras 300 hectáreas, consolidando su expansión global y representando un avance significativo hacia el objetivo de alcanzar las 1.200 hectáreas a nivel mundial para 2030.

Con su resistencia al calor, altos rendimientos de empaque y excelente aceptación del consumidor, TUTTI™ se perfila como una de las variedades de manzana más prometedoras del futuro, ofreciendo una opción más sostenible, rentable y deliciosa tanto para productores como para consumidores.

*Fotografía principal del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña (IRTA).

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