Cerezas Picota desafían al clima y prometen una temporada de sabor y excelencia

Las cerezas Picota son exclusivas del Valle del Jerte, España, y están protegidas por una certificación de Denominación de Origen (DO), que garantiza que la fruta ha sido cultivada, cosechada y envasada bajo rigurosos controles de calidad.

Si bien, la primera suave y húmeda en la zona provocó un retraso de dos semanas en el inicio de la temporada de las cerezas Picota, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte informó que se espera una cosecha de volumen medio a alto, con una calidad que luce excelente.

La entidad destacó que el sector no sufrió impactos significativos por granizo y, aunque las lluvias sí afectaron los primeros días de la temporada y causaron algunos daños a las variedades extra tempranas durante su maduración, no han frenado al sector, por lo cual los productores se muestran optimistas.

Las cerezas Picota 

Son consideradas únicas: dulces, pequeñas, crujientes y sin pedúnculo de forma natural.

“Nos encantan todos los tipos de cerezas, pero estamos convencidos de que las Picotas son las mejores para un snack saludable”, afirmó Mónica Tierno Díaz, directora general de la Agrupación. 

“El hecho de que no tengan pedúnculo es una gran ventaja -dijo-. Las cerezas con pedúnculo a menudo comienzan a deteriorarse por esa zona, ya que el pedúnculo se deshidrata, se cae y entonces la cereza empieza a ablandarse por ahí”. 

En cambio, explicó, “las Picotas están selladas de forma natural, lo que prolonga su vida útil. Se pueden guardar en un recipiente cerrado en el frigorífico y se conservan perfectamente”.

Cerezas Picota

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La temporada de las cerezas Picotas comienza a finales de mayo y se espera que se extienda hasta finales de julio o principios de agosto, con Reino Unido como el mayor destino de exportación y el segundo más importante después del mercado interno español. 

Alemania también es un país destacable para la fruta, así como los escandinavos, que si bien son más recientes, presentan un rápido crecimiento para los exportadores, ya que los consumidores responden de manera positiva a las características particulares de esta cereza.

“En algunos países este tipo de cereza aún es desconocido, por lo que tenemos que comunicar al consumidor qué es una Picota y por qué es el snack perfecto: dulce y saludable”, explicó Tierno Díaz. 

“Afortunadamente, llevamos más de 20 años promocionándolas en Reino Unido y tanto los distribuidores como los consumidores ya reconocen y valoran su singularidad”, agregó.