Palta chilena tendría la mejor temporada de los últimos 10 años

Debido a que hubo condiciones climáticas más favorables para la producción de palta Hass, la industria chilena proyecta que la actual temporada será la mejor de los últimos 10 años. 

Según estimaciones con información a la fecha del Comité de Paltas, esta temporada se extenderá de manera excepcional hasta junio, cuando en general el periodo de comercialización de palta chilena se inicia en agosto y se extiende hasta abril.

La producción para el actual período superará el ciclo de 2013-14, cuando se alcanzaron las 235.338 toneladas.

De esta forma, aún sin las cifras finales del cierre de temporada y quedando pendiente los datos de mayo de este año, ya se proyecta que la producción para 2024-25 estará por sobre las 150 mil toneladas del año anterior y se ubicará muy por encima de las 200 mil toneladas proyectadas inicialmente para este periodo, lo que ha significado mayor disponibilidad de paltas en el mercado interno.

El Comité explicó que la extensión de la temporada responde a una mejor cuaja de la fruta en las hectáreas productivas, gracias a mejores condiciones climáticas, sumado a la aplicación de nuevas tecnologías y al desarrollo de técnicas de plantación y manejo en zonas no convencionales para el palto, lo que ha permitido que el sector siga siendo competitivo y resiliente.

La superficie plantada con paltos no ha sufrido variaciones y se mantiene en alrededor de 30 mil hectáreas a nivel nacional.

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Palta para el mercado local e internacional

Del total producido en la temporada 2024-25, se proyecta que cerca del 45% se ha destinado al mercado nacional, lo que refleja la preferencia de los chilenos por esta fruta, reconocida por su alto valor nutricional y aporte a una alimentación saludable.

De hecho, en 2024 el consumo de palta en Chile alcanzó los 8,6 kilos por persona, cifra que representa un incremento del 4,8% en comparación con 2023 y posiciona al país como el segundo mayor consumidor de palta Hass a nivel mundial, solo por detrás de México.

En este sentido, el presidente del Comité de Paltas, Francisco Contardo-Sfeir valoró muy positivamente que casi la mitad de la producción quede en el país. “Es una característica única en la industria agrícola. La palta es parte esencial de la alimentación de los chilenos y eso es algo que como sector valoramos profundamente”, señaló.

A nivel internacional, cerca del 55% de la producción —unas 131 mil toneladas— se estaría destinando a otras latitudes, principalmente a Europa (59%), Latinoamérica (23%), Asia (9%), Estados Unidos (8%) y Oceanía (1%).

Hasta la fecha, ya se han exportado más de 131 mil toneladas.

“Este aumento en la producción es una muy buena noticia para la industria, que da cuenta del fortalecimiento de la oferta y de la importancia que este sector tiene como motor del desarrollo agrícola y económico para el país, ya que genera más de US$ 700 millones al año entre pequeños, medianos y grandes productores, más intermediarios logísticos y distribuidores comerciales”, dijo Contardo-Sfeir.

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