Tomates chilenos lideran exportaciones de hortalizas en período enero-agosto 2021 - PortalFruticola.com

Tomates chilenos lideran exportaciones de hortalizas en período enero-agosto 2021

Tomates chilenos lideran exportaciones de hortalizas en período enero-agosto 2021

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA) indicó que en el período enero-agosto de 2021 se exportaron USD 346 millones FOB en hortalizas, un 1% más que lo exportado el mismo período de 2020.

La principal especie exportada en valor en el primer semestre de 2021 sigue siendo el tomate con USD 100,2 millones FOB, el 29% del valor total de hortalizas exportado en este período, le sigue el ajo con el 9,6% del valor exportado.

De acuerdo con la entidad, el principal formato de exportación de hortalizas en Chile es a través de la exportación de semillas de hortalizas, con el 39% del valor total exportado de hortalizas en el período enero agosto de 2021 por un monto de USD 136,2 millones FOB en semillas de hortalizas y con más de 30 países de destino para las semillas de hortalizas producidas en Chile, donde Japón y Países Bajos son los principales  destinos con el 25% del valor exportado a cada uno, seguidos de Estados Unidos con el 22% del valor total exportado en semillas de hortalizas en el período enero agosto de 2021, valor levemente superior (0,1%) al valor exportado el 2020 en este mismo período.

El 27,8% del valor se exporta en forma de pastas de hortalizas, 99,6% de ese valor correspondiente a pasta de tomates, exportadas a más de 50 países, siendo los tres principales Argentina, Japón y Brasil con el 12%, 7% y 6 % respectivamente del valor exportado en pasta de hortalizas.

La ODEPA detalló que las hortalizas frescas en enero-agosto de este año se exportaron USD 47,7 millones FOB, un 4,1% por sobre el valor exportado en el mismo período de 2020.

El 69% de este valor correspondió a la exportación de ajo que mantiene las cifras entregadas en el boletín anterior, con USD 32,9 millones exportados, un 28,2% por sobre lo exportado el primer semestre de 2020.

Se exportaron también USD 14,2 millones de cebollas, USD  471 mil de orégano, USD 61 mil de choclos,  USD 48,5 mil de alcachofas y USD 42,9 mil de espárragos frescos o refrigerados.

En tanto, las importaciones de hortalizas en el período enero-agosto de 2021 alcanzaron los USD 155 millones CIF, 8,8% más que en igual período de 2020, 21,5% del valor corresponde a semillas de hortalizas y 20,6% a hortalizas congeladas, siendo el tomate la principal especie importada especialmente como pasta de tomates y semillas de esta especie.

Superficie y Producción 2020/21

Según datos de la Encuesta Hortícola INE 2020 y la encuesta de superficie sembrada de cultivos anuales 2020, la superficie nacional de hortalizas en la temporada 2020/21 se estima en 92.720 hectáreas, 80.392 hectáreas dedicadas principalmente a la producción de hortalizas frescas y 12.328 hectáreas dedicadas a las hortalizas para uso principalmente industrial.

Según superficie esta temporada solo 12 especies representan más del 75% de la superficie de hortalizas nacional, siendo las principales: tomate, choclo, cebolla, lechuga y poroto que ocupan casi el 50% de la superficie hortícola nacional (en poroto no se incluye la superficie para seco).

"La tasa de crecimiento promedio anual para los últimos 5 años (TCPA 5) de la superficie hortícola es de 4,2%, esto implica un crecimiento de 5.969 hectáreas en ese período", dijo la entidad.

La especie cuya superficie más creció los últimos 5 años es la achicoria para uso industrial con un aumento de 2.341 hectáreas en 5 años y con una TCPA 5 de 15,5%, le sigue cebolla, lechuga y poroto fresco con un crecimiento de 1.688, 1.614 y 1.191 hectáreas respectivamente en los últimos 5 años y una TCPA 5 de 4,7% para cebolla y lechuga y de 4,1% para poroto, la mayor TCPA5 se dio en apio con 20,2%, seguida de achicoria y brócoli con una TCPA 5 de 15,5% y 14,9% respectivamente, solo tomate sigue presentando una TCPA 5 negativa de – 1,8% y una disminución de 1.217 hectáreas para los últimos 5 años.

Entre la temporada 2019/20 y la 2020/21 la mayoría de las hortalizas crecen en superficie las principales son: tomate con 1.823 hectáreas más de tomate industrial, recuperando en parte la baja de casi 4 mil hectáreas de la temporada anterior de este tipo de tomate, le sigue lechuga con un crecimiento de 1.411 hectáreas y achicoria con 966 hectáreas más.

En el mismo período, solo decrecen: acelga con 385 hectáreas menos, zanahoria con 321 hectáreas menos, espinaca con 208 hectáreas menos. También bajan, pero con una disminución de superficie menor a las 100 hectáreas cada una, choclo, espárrago, coliflor, alcachofa, ají y orégano que en total disminuyen 387 hectáreas entre las 6 especies.

La Región Metropolitana sigue liderando la producción hortícola nacional, subiendo por tercer año consecutivo su participación y llegando al 28,4% de la superficie hortícola nacional, le sigue la región de O’Higgins con 15,8% de la superficie hortícola que recupera su segundo lugar, desplazando a un tercer lugar a la región de Maule que representa el 16,1% de la superficie hortícola nacional.

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