En este artículo de las serie "En Gráficos",Cristian Crespo de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

Después de pasar una racha de precios altos en las últimas semanas en el mercado de los Estados Unidos, el precio de los arándanos tuvo una abrupta caída la semana pasada. En “Agronometrics en Gráficos” esta semana, haremos un recorrido por los precios y volúmenes de los arándanos en el mercado norteamericano, y plantearemos las posibles causas que dieron orígenes a esta caída.  

Una temporada atrasada de Florida y Georgia por problemas climáticos, lo cual dejó una ventana entre la producción del hemisferio sur y la entrada del hemisferio norte, los precios de los arándanos en el mercado norteamericano se mantuvieron elevados, teniendo su punto más alto en las semanas 15 y 16 del 2021, donde los precios promedios por kilogramo, estuvieron en el orden de los USD 11.7/Kg, un 73% más elevados que en la misma fecha del 2020. Al entrar Georgia con su producción y Florida alcanzar su peak en la semana 16, los precios cayeron abruptamente, de igual manera, cabe decir que los precios siguen siendo más elevados que los del año 2020 para esta misma fecha, como se puede observar en el gráfico siguiente.

Precios históricos promedios de arándanos | USD/Kg

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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En el gráfico debajo se puede observar el desfase de dos semanas de la entrada de Georgia en comparación con el año anterior, esto se suma a una temporada de Florida que venía atrasada.

Volúmenes de arándanos de origen Georgia | Kg

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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Aunque los altos volúmenes de México en las últimas dos semanas claramente tuvieron un efecto sobre los precios que se están viendo en el mercado hoy, hay que destacar además, que los volúmenes de arándanos que están llegando al mercado de norteamérica, han sido los más altos de los últimos años y además han sostenido saludables precios. Todo esto apunta a un aumento del consumo de arándanos en los Estados Unidos y un mercado más atractivo para los productores.

Volúmenes de arándanos de origen México| Kg

(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

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En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

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