El contenido de este artículo de nuestra sección de Agrotecnia fue elaborado con información proveniente de CHILENUT y www.ucdavis.edu, la cual fue revisada, organizada y reeditada por Portalfruticola.com
Guía varietal de nueces
Guía varietal de nueces: a simple vista todas las nueces de nogal parecieran ser iguales, la verdad es que no es así, sus variedades difieren entre sí en varias características, que van desde el tamaño, características organolépticas, color, crecimiento del árbol, floración, cosecha, post cosecha, entre otras.
A continuación presentamos esta guía varietal de nueces para ayudar al reconocimiento de las variedades y facilitar la elección de una variedad óptima para una zona particular.
Variedades
HARTLEY
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Moderado. | Cosecha: | 5 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Semi erecto. | Color: | 90 – 95% categoría light. |
| Floración: | 10 de octubre (R.M.,Chile). | Forma: | Ancha y aplastada en la base con punta aguzada. |
| Polinizantes: | Amigo y Franquette. | Nuez: | 50% pulpa. |
| Producción: | Alta (86% laterales fructíferas). |
||
| Precocidad: | Medianamente precoz. | ||
HOWARD
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio | Cosecha: | 10 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Semi erecto. | Color: | 90 a 95% categoría light |
| Floración: | 20 septiembre (R.M., Chile). | Forma: | Redonda y lisa. |
| Polinizantes: | Cisco. | Nuez: | 49% pulpa. |
| Producción: | Muy Buena (90 %laterales fructíferas). |
Calibre: | Medio a grande (6,6grs. de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha | Buena. |
| Precocidad: | Muy precoz. | Usos: | Exportación sin cáscara. |
| Observaciones: | Requiere severa poda cada año. | ||
SERR
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Alto | Cosecha: | 1 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Semi abierto. | Color: | 70 a 80% categoría light |
| Floración: | 5 septiembre (R.M., Chile). | Forma: | Ovalada y lisa. |
| Polinizantes: | No se recomiendan. | Nuez: | 56 a 59% de pulpa. |
| Producción: | Muy Buena (4 a 6 Ton/ha en Santiago y V región, 60% laterales). |
Calibre: | Grande (7,8 grs. de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha | Buena. |
| Precocidad: | Precoz. | Usos: | Exportación sin cáscara. |
| Observaciones: | Buena adaptación de Graneros al Norte Chico. | ||
FRANQUETTE
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio o alto | Cosecha: | 15 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Erecto. | Color: | 60 a 70% categoría Extra light. El resto, al menos, Light. |
| Floración: | 5 de octubre (R.M., Chile). | Forma: | Ovalada. |
| Polinizantes: | Desconocidos. | Nuez: | 47% de pulpa. |
| Producción: | Media | Calibre: | Medio a bajo (5,3 gramos de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha | Buena. |
| Precocidad: | Precoz. | Usos: | Exportación sin cáscara. |
| Observaciones: | Para condiciones de la 8ª a 9ª Región o zonas con heladas tardías. | ||
AMIGO
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio | Cosecha: | 10 de abril (R.M.,Chile). |
| Floración: | 25 de octubre (R.M., Chile). | Color: | 80% categoría Light. |
| Producción: | Alta (60 a 65 % de yemas laterales con flores femeninas). | Forma: | Grande y redonda. |
| Precocidad: | Madura de media estación a tarde. | Nuez: | 54% de pulpa. |
| Calibre: | 33 mm diámetro. | ||
CHICO
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio | Cosecha: | 10 de abril (R.M.,Chile). |
| Floración: | 25 de octubre (R.M., Chile). | Color: | 80% categoría Light. |
| Producción: | Alta (60 a 65 % de yemas laterales con flores femeninas). | Forma: | Grande y redonda. |
| Precocidad: | Madura de media estación a tarde. | Nuez: | 54% de pulpa. |
| Calibre: | 33 mm diámetro. | ||
TULARE
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Moderado | Color: | 80% Light. |
| Crecimiento: | Recto. | Nuez: | 54% de pulpa. |
| Producción: | Alta (72 % de flores femeninas en yemas laterales). | ||
| Polinizantes: | No requiere | ||
| Precocidad: | Alta. | ||
CHANDLER
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio a bajo. | Cosecha: | 15 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Semi erecto. | Color: | 90 a 100% categoría light categoría light. |
| Floración: | 20 de septiembre (R.M.,Chile). | Forma: | Ovalada y lisa. |
| Polinizantes: | Cisco, Ferror. | Nuez: | 49% pulpa. |
| Producción: | Muy Buena (90 % laterales fructíferas). |
Calibre: | Grande (6,5 gramos de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha: | Buena. |
| Precocidad: | Precoz. | Usos: | La mejor exportación sin cáscara. |
| Observaciones: | Algunos extremos de la mariposa pueden presentar deshidratación. | ||
SUNLAND
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio. | Cosecha: | 18 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Abierto. | Color: | 85% categoría light, pero bajo en extra light. |
| Floración: | 10 de septiembre (R.M.,Chile). | Forma: | Larga y ovalada. |
| Polinizantes: | Serr, Vina. | Nuez: | 57% pulpa. |
| Producción: | Alta (80-90% laterales fructíferas). |
Calibre: | Muy grande (10,4 gramos de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha: | Buena. |
| Precocidad: | Precoz. | Usos: | Exportación en cáscara y sin cáscara. |
| Observaciones: | No soporta altas temperaturas sin adecuado riego. | ||
VINA
| Características del árbol | Características del fruto | ||
|---|---|---|---|
| Vigor: | Medio. | Cosecha: | 5 de abril (R.M.,Chile). |
| Crecimiento: | Abierto. | Color: | 60 a 90% categoría light, pero poco extra light. |
| Floración: | 20 de septiembre (R.M.,Chile). | Forma: | Acorazonada. |
| Polinizantes: | Hartley, Tehama. | Nuez: | 49% pulpa. |
| Producción: | Alta (70-75% fructificación lateral). |
Calibre: | Medio (6,3 gramos de pulpa). |
| Portainjertos: | J. regia. | Post-Cosecha: | Buena. |
| Precocidad: | Muy precoz. | Usos: | Exportación sin cáscara. |
| Observaciones: | Producción abundante y regular. | ||
Fuente: CHILENUT
Fotos: www.ucdavis.edu
