Video: Lanzan serie sobre los desafíos de cultivar en la época moderna
La asociación europea de protección a los cultivos ECPA lanzó una serie llamada Let’s Cook!, programa que busca profundizar en las temáticas relacionadas a la industria de los alimentos, como los desafíos en la producción, uso de pesticidas, problemática de consumidores y tendencias.
En el programa entrevistaron a Will Evans, cultivador y conductor del Podcast “Rock & Roll Farming”, quien habló, entre otras cosas, sobre los desafíos de producir en la época actual.
“Pones toda esta inversión en tu cultivo y lo dejas ahí, a la intemperie y hay un millón de cosas que quieren destruirlo”, señaló Evans.
Además, Evans se refirió al menor uso de pesticidas y fertilizantes y las nuevas tendencias de consumo.
Mira el video completo a continuación (subtítulos disponibles sólo en inglés).
Fotografía: Shutterstock.com
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