Organografía y fenología de frutales. Guía fotográfica: Parte 1

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Organografía y fenología de frutales. Guía fotográfica: Parte 1

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Yemas

Las yemas se clasifican atendiendo a tres aspectos:

  • La naturaleza de los órganos que originan
  • La posición que ocupan en el ramo
  • La evolución o momento en que se desarrollan

1. Según su naturaleza

Yemas Vegetativas

Las yemas vegetativas (comúnmente llamadas yemas de madera), son las que dan origen exclusivamente a brotes.

Peral

Peral

Manzano

Manzano

Duraznero (melocotonero)

Cerezo

Ciruelo

Ciruelo

Olivo

Manzano

Duraznero (melocotonero)

Almendro

Cerezo

Ciruelo

Yemas Fructíferas

Las yemas fructíferas (comunmente llamadas también yemas de flor), son aquellas que dan origen a una o varias flores. A su vez se diferencian en:

  • Yemas solo de flor: dan origen a una flor o una inflorescencia. También pueden dar origen a varias hojas, pero no contienen meristemo vegetativo alguno, como por ejemplo en Drupáceas.
  • Yemas mixtas: dan origen a una flor o una inflorescencia y también originan uno o más brotes. Dependiendo de la especie presentan una estructura más o menos compleja

Yemas solo de flor

Duraznero (melocotonero)

Duraznero (melocotonero)

Damasco (albaricoquero)

Damasco (albaricoquero)

Cerezo

Almendro

Cerezo

Ciruelo

Ciruelo

Ciruelo

Duraznero (melocotonero)

Duraznero (melocotonero)

Damasco (albaricoquero)

Cerezo

Yemas mixtas

Peral

Peral

Manzano

Manzano

Vid

Peral

Manzano

Vid

Caqui (kaki)

2. Según su posición

Yemas apicales o terminales

Las yemas apicales o terminales son las situadas en el extremo del ramo y originan su prolongación.

Peral

Manzano

Duraznero (melocotonero)

Damasco (albaricoquero)

Cerezo

Yemas axilares o laterales

Las yemas axilares o laterales están situadas a lo largo del ramo en las axilas de las hojas. Las situadas en la parte más basal del ramo se denominan yemas basilares.

Peral

Manzano

Duraznero (melocotonero)

Ciruelo

Cerezo

Olivo

Peral

Manzano

Vid

Yemas Estipulares

Las yemas estipulares están situadas lateralmente respecto a otra yema considerada principal. Son normalmente dos y tienen un tamaño muy pequeño respecto a la principal. Están presentes en algunas especies como membrillero y peral. Se suelen denominar yemas de reemplazo.

Peral

Membrillero

Cerezo

Ciruelo

Yemas adventicias

Las yemas adventicias se forman y se desarrollan en puntos indeterminados, a partir de meristemos secundarios, por un proceso inductivo de naturaleza desconocida. Se pueden formar sobre las ramas y el tronco como consecuencia de podas severas, cortes, heridas, etc., y también sobre las raíces, originando con su brotación, en este caso, las sierpes.

Ciruelo

Manzano

Peral

Peral

Ciruelo

Duraznero (melocotonero)

Caqui (kaki)

Olivo

3. Según su evolución

Yemas Normales

La yemas normales se forman y se desarrollan según el modelo normal de las especies de zona templada con reposo invernal. Es decir, se desarrollarán al año siguiente de formarse.

Peral

Manzano

Duraznero (melocotonero)

Almendro

Ciruelo

Cerezo

Yemas prontas o anticipadas

Las yemas prontas o anticipadas se desarrollan el mismo año en el que se forman. Dan lugar, en este caso, a brotes llamados anticipados.

Duraznero (melocotonero)

Manzano

Peral

Vid

Vid

Yemas latentes

Las yemas latentes no se desarrollan al año siguiente de formarse una vez pasado el reposo invernal. Los primeros años son visibles, hasta que quedan ocultas en la madera.

Manzano

Manzano

Peral

Peral

Peral

Peral

Cerezo

Fuente: www.fruticultura.udl.es

www.portalfruticola.com

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