Fosfina como fumigante para fruta fresca de exportación
Con el propósito de difundir los resultados y avances de la investigación sobre el uso de la técnica de fumigación con fosfina para el control de insectos en fruta fresca de exportación, la empresa química chilena, Fosfoquim, está organizando el Seminario Internacional “Fosfina como fumigante para fruta fresca de Exportación, Actualización Técnica y Usos Potenciales”. 
El evento, que se realizará el próximo 22 de agosto en Santiago (Chile), contará con la participación de investigadores del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).
Entre los expositores se encuentran el Dr. Spencer Walse, quien trabaja en la unidad de Protección de Productos Agrícolas y Calidad, desempeñándose como líder de investigación en el sub área de fumigación de productos agrícolas en postcosecha y residuos en el Agricultural Research Service (ARS), dependiente del USDA; el Dr. Eric Jang, líder de investigación en la estación experimental del ARS, ubicada en Hilo, Hawaii; y el Dr. Bailey, director de los laboratorios de Cuarentena Agrícola e Inspección (AQI) ubicados en Miami, FL y Raleigh, NC, dependientes del Centro de Ciencia y Tecnología de Sanidad Vegetal (CPHST) del APHIS.
La fosfina se utiliza en el mundo desde hace más de 75 años. En 2005, Fosfoquim desarrolló y patentó un método para tratar fruta fresca con fosfina pura a baja temperatura, permitiendo a Chile ser el primer país en implementar comercialmente esta alternativa.
En este, la empresa ha realizado más de 15.000 fumigaciones de fruta fresca con fosfina de forma exitosa para diversos mercados, entre ellos, Colombia, México, EE.UU., Japón, Corea, Irán, Panamá, Europa y Rusia para el control de chanchitos blancos, tratamiento que es reconocido por el SAG desde 2005 como una medida de mitigación en el marco del programa origen.
En la actualidad, la fumigación con fosfina se aplica para el control de insectos en manzanas, peras, uva de mesa, duraznos, nectarines, ciruelas, damascos, naranjas, limones y granadas, entre otras.
Cabe destacar que la investigación realizada en Chile por FDF ha derivado, en la temporada 2013-2014, en el reconocimiento por parte del Servicio Agrícola y Ganadero de la fumigación con fosfina como una herramienta efectiva para el control de Escama de San José (Quadraspidiotus perniciosus) y Pulgón Lanígero (Eriosoma lanigerum) como medida de mitigación para la fruta de exportación.
Adicionalmente, en el marco de un acuerdo internacional de investigación entre Fosfoquim y el Agricultural Research Service (ARS), dependiente del USDA, se ha comenzado a investigar el uso de esta tecnología para el control de los principales insectos que limitan las exportaciones de Chile y EE.UU. Es así como se ha establecido un laboratorio de investigación en Chile para investigar la efectividad de la tecnología de fumigación con fosfina para el control de la Falsa Arañita Roja de la Vid (Brevipalpus chilensis), insecto causante de aproximadamente el 60% del uso de bromuro de metilo para fines de cuarentena en EE.UU.
En paralelo, se han establecido dos laboratorios en EE.UU, uno en Parlier, California y otro en Hilo, Hawai, para validación de esta tecnología para otras plagas. En Parlier, el foco está puesto en el control de la Polilla Europea de la Vid (Lobesia botrana), Capachito de los Cítricos (Pantomorus cervinus), Drosophila de Alas Manchadas (Drosophila suzukii), Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata), Polilla del Manzano (Cydia pomonella), entre otras.
La fumigación con fosfina se presenta como una de las opciones más interesantes y viables para el reemplazo del bromuro de metilo como tratamiento cuarentenario.
Desde el punto de vista de la inocuidad de los productos tratados, diferentes estudios realizados en EE.UU., Chile, Alemania y Nueva Zelanda han determinado que en un periodo de entre 6 y 72 horas se cumple con los límites máximos permisibles para fosfina a nivel internacional.
Datos
Evento: Seminario Internacional “Fosfina como Fumigante para Fruta Fresca de Exportación, Actualización Técnica y Usos Potenciales”
Fecha: Viernes 22 de agosto, de 8:30-12:30hrs.
Lugar: Hotel Marriot. Av. Kennedy 5741, Las Condes. Santiago.
Más información: seminario@fosfoquim.cl o al +56 2 2355 7800.
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