iFresh Shanghai Fru&Veg Expo: Tendencias, oportunidades y comercio en China

Con un área de exhibición de más de 8,000 metros cuadrados, la cuarta versión de iFresh Shanghai Fru&Veg Expo –en su edición de primavera- se desarrollará en el Shanghai International Exhibition Center (INTEX) del 12 al 14 de junio de este año en China.

Zhu Yongli, director de programa de iFresh Information Ltd.

Organizada por iFresh International Ltd, el evento atraerá a más de 300 expositores y profesionales de la industria, entre ellos representantes de diversas cadenas de supermercados, mayoristas, distribuidores, importadores, etc.

En Portalfruticola.com conversamos con Zhu Yongli, director del programa de iFresh Information Ltd., acerca de los detalles del evento que se avecina.

Para Zhu una serie de tendencias y transformaciones están teniendo lugar en el mercado tradicional de frutas y hortalizas frescas.

“Los nuevos fenómenos como el traspaso de tierra a terceros, la marca agrícola y el comercio electrónico [e-commerce] de frutas y hortalizas frescas han proliferado en todo el país y nuevas soluciones para la logística del frío y el modelo de negocio O2O han surgido rápidamente. Incluso los desafíos en evolución, como los problemas de seguridad alimentaria, han ido en aumento”, dijo Zhu.

“Todos estos factores traerán nuevas oportunidades de cambio para toda la industria de frutas y hortalizas frescas”, agregó.

Zhu  cree que, como participante en esta nueva ola de cambios dentro de la industria, la clave para la supervivencia y el éxito es la información, la que podría ayudar significativamente a una empresa a evitar lagunas y desvíos en el camino a convertirse en un "ganador" en la actual transformación de la industria.

“La recopilación de información importante es clave para ganar una posición competitiva en esta época llena de cambios rápidos”, sostuvo. “Pero, ¿cómo podemos obtener esos datos útiles? En mi opinión, la mejor manera de acercarse es interactuando con otros actores en esta industria, tanto en persona como a nivel online”.

“Y esto es lo que iFresh Information Ltd se ha esforzado por conseguir: vincular la información online con la interacción de la vida real mediante la construcción de la mayor plataforma para la venta de productos directos en China. Esta es la misión de iFresh”, comentó Zhu.

Como representante en China de la empresa Fructidor.com, plataforma internacional de productos en línea con sede en Francia, Zhu cree que eventos anuales como este le dan un impulso positivo al crecimiento de la industria de frutas y hortalizas frescas en China.

“Nos centramos en el mercado de consumo en China, especialmente en las ciudades de primer y segundo nivel, como Shanghai, Beijing, Guangzhou, Xi'an, Wuhan, Hangzhou, Suzhou, Nanjing, Nanchang, Shenyang y Changsha. Ofrecemos una oportunidad para que importadores y retailers se actualicen directamente entre sí en el mercado, así como la promoción de marcas”, indicó Zhu, agregando que “esto es lo que diferencia a iFresh Fru&Veg Expo de Asia Fruit Logistica en Hong Kong y Fruit Logistica de Berlín”.

Hablando de los nuevos elementos de este año, Zhu destacó la diversidad, el sentido práctico y el profesionalismo de iFresh Expo 2014. “iFresh 2014 -Exposición de Primavera- logra reunir productores y asociaciones de países como EE.UU., Perú, Chile, Australia, Nueva Zelanda, Tailandia, Holanda, Italia, Israel, Uganda y Taiwán”, detalló Zhu.

“También ha habido avances en cuanto a conseguir productos locales de calidad, así como la ampliación de la variedad de categorías de productos. Además, vamos a mostrar lo último en tecnología para el envasado de productos, almacenamiento en frío, logística del frío, etc.”.

“El evento cubre toda la cadena de valor, lo que nos permite tomar un enfoque tridimensional para ofrecer soluciones a los problemas que se presentan desde el cultivo hasta la circulación del producto”.

Zhu también destacó la feria Reverse Purchase Fair que se desarrollará en paralelo a iFresh Expo, la cual describió como una feria innovadora que reúne a más de 120 agentes de compra de productos de alta calidad, incluyendo cadenas de supermercados, sitios de comercio electrónico, distribuidores, cadenas de foodservice, así como a la industria del jugo y de productos procesados.

Otro evento importante es la Cumbre de Marketing, la cual se desarrollará el 13 de junio durante iFresh Shanghai. Esta consiste en una mesa redonda y conferencias relacionadas a la industria.

Zhu señaló a nuestro medio que la conferencia iFresh reunirá a gigantes de la industria, quienes compartirán modelos de negocio y la planificación estratégica de la marca y marketing, tales como Lenovo Joyvio, Zespri, Tony´s Farm y Panpingguo. Además, representantes de Metromall, Bgyshop.com, Fruitday.com y otros minoristas harán presentaciones.

Para Zhu, la exposición está posicionada para satisfacer las distintas necesidades de todas las empresas dentro de la industria.

“Si eres un productor y distribuidor puedes maximizar tus beneficias hablando directamente con minoristas de primer o segundo nivel. Si eres un importador podrás ampliar tus canales de distribución final al reunirte con productores internacionales".

“Si eres un minorista hay muchas oportunidades para ti. No sólo puedes encontrar el mejor proveedor al menor costo, también puedes enriquecer tu variedad de productos”.

La importancia de Shanghai 

Desde 2013 la versión anual de primavera de iFresh se desarrolla en Shanghai. Según Zhu, ésta una de las regiones más desarrolladas de China y el motor de la economía del delta del Río Yangtze.

“El volumen de las importaciones de productos a través de las aduanas de Shanghai ha aumentado en un 30% durante 8 años, y se espera que con los datos de 2014 aumente aún más. Hechos como este demuestran la proyección de Shanghai en la económica de las regiones del este y centro de China”.

Mientras tanto, el establecimiento de un Zona de Libre Comercio en Shanghai tendrá implicancias significativas para las importaciones. A esto se suma que grandes importadores y exportadores de productos han trasladado sus oficinas desde Guangzhou a Shanghai.

Dato

En base a las distintas temporadas, iFresh Fru&Veg Expo consta de dos exposiciones: la de primavera (junio) y la de otoño (diciembre). Ambas se celebran todos los años.

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