Gourmet Trading Company, el mayor distribuidor de espárragos en América del Norte se ha asociado con FoodLink®, con el objetivo de implementar la solución de trazabilidad de productos (PTI) de la compañía en todos los productos embalados y enviados dentro de EE.UU.  

Fotografía: Gourmet Trading

Un portavoz de Gourmet Trading Company señaló a Portalfruticola.com que la solución PTI de FoodLink se ha implementado en la zona de Cobarca (México) desde que comenzó la temporada de espárrago en enero. 

“Hemos empezado implementar el sistema en nuestra región más grande. Estamos muy contentos con los resultados y esperamos poder extender el sistema a otras regiones pronto”, detalló a través de un comunicado Evangelina Kaudze, directora de seguridad alimentaria en Gourmet Trading.

Como parte de la iniciativa que busca satisfacer la creciente demanda por información sobre las compras de alimentos, los minoristas podrán ingresar al sitio web de Gourmet Trading para buscar los códigos que se encuentran en las etiquetas PTI, que especifican el código de lote de un artículo, el número global de artículo comercial (Global Trade Iten Number o GTIN) y el nombre del producto.

De acuerdo a lo informado, soluciones como FoodLink permiten contar con un intercambio de información más rápido y económico sobre donde se cultivan los alimentos, todo el camino a través de la etapa de recolección, embalaje, envío, ventas y recepción.

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