Va a satisfacer la demanda por frutos tipo Prata

Bajo el nombre de “BRS Platina” fue lanzando un nuevo cultivo de banano en Brasil tipo Prata resistente a la Sigatoka Amarilla y el Mal de Panamá, dos de las principales enfermedades que afectan a la industria.

La variedad fue dada a conocer por Embrapa Mandioca e Fruticultura, una unidad de la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria – Embrapa, vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Brasil, durante el XXII Congreso Brasileño de Fruticultura.

Edson Perito Amorim, investigador y responsable del programa de mejoramiento genético del banano de Embrapa señaló que la principal ventaja de la nueva variedad es la resistencia a las dos enfermedades.

“La BRS Platina va a satisfacer la demanda por frutos tipo Prata, en especial donde hay presencia del Mal de Panamá que limita la producción del cultivo Prata Anã”, dijo.

La BRS Platina presenta buenas características, tanto de desarrollo como de producción, idénticas a la Prata Anã.

El fruto debe consumirse con la cáscara un poco más verde, semejante a las variedades del subgrupo Cavendish. Además esta debe ser cosechada con el mismo manejo adoptado con  la Cavendish.

Desde el año pasado los consumidores han podido probar esta nueva variedad en diversos eventos, así como en el Mercado Modelo.

“El análisis sensorial es una etapa fundamental en la finalización de un cultivo, ya que los frutos son consumidos y evaluados bajo una serie de parámetros de calidad, como sabor y aspecto visual”, explicó Amorim.

Dato

La variedad fue desarrollada en colaboración con la Unidad Regional Norte de Minas de Embrapa de Minas Gerais – Epamig (Nova Porteirinha, MG) y con el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología Baiano (Guanambi, BA)

www.portalfruticola.com