Chile: Aceite de oliva y aceituna sajada del Huasco aspiran a obtener certificación geográfica

Los productos desarrollados por investigadores INIA, viajaron hasta Pomaire para participar en la ceremonia de lanzamiento del proyecto INAPI.

Foto: Investigadora INIA, Verónica Arancibia muestra resultados de la investigación local al Presidente Sebastián Piñera/ Foto gentileza INIA

Una variada carta de productos nacionales, entre ellos, las aceitunas sajadas y el aceite de oliva producidos por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, fueron uno de los atractivos con que contó la ceremonia de lanzamiento del Programa Sello de Origen, que busca reconocer  y proteger, mediante instrumentos propios de la propiedad industrial,  los productos particulares  que posee nuestro país en función  a sus tradiciones, reputación o lugares geográficos donde se producen.

Para esto, el programa propone fomentar el uso y la protección de los productos chilenos a través de cuatro clasificaciones, estas son las indicaciones geográficas, denominaciones de origen, marcas colectivas y de certificación, con el fin de impulsar el emprendimiento local.

La actividad desarrollada en Pomaire contó con la participación del Presidente Sebastián Piñera, quien junto al Ministro de Economía, Pablo Longueira, y al Director Nacional del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), Maximiliano Santa Cruz, degustaron y calificaron de manera positiva los productos ofrecidos por INIA Intihuasi, los cuales constituyen la carta de presentación de la región de Atacama.

Cabe recordar que el INIA Intihuasi, a través de su Oficina Técnica en Vallenar, articula el proceso de obtención del Sello de Origen otorgado por INAPI, junto a un grupo de olivicultores de la provincia del Huasco. Al respecto, el Director Regional de INIA Intihuasi, Francisco Meza, explicó que en todo Chile se han levantado 60 productos con el objetivo de obtener al menos la certificación  geográfica de cada uno de ellos, “con el ideal de poder tener a corto plazo al menos 2 productos por región bajo alguno de estos estándares. En el caso de Atacama está priorizado el aceite de oliva, la aceituna sajada del Huasco, y el Pajarete. En los dos primeros con INIA hemos tenido injerencia directa, a través de estudios técnicos que nos tienen bastante satisfechos”.

Fuente: INIA