El presidente de Dole Chile señaló que 'llevo 25 años en la empresa y jamás vi esos precios en la uva y la manzana.

Con mucho optimismo ven el próximo año en la firma de alimentos Dole Chile. Pese a la volatilidad económica de Europa, el presidente de la compañía, Juan Pablo Vicuña, sostuvo que en Chile pretenden crecer entre un 7% a 9% anual. El ejecutivo comentó que  jamás, en sus 25 años en la empresa, había visto precios tan altos en Asia.

—¿Cuáles son sus proyecciones de crecimiento para el año 2012?
—En el caso de Chile, nuestra estimación de crecimiento es de un 7% a 9% anual. Hoy estamos en alrededor de 14 millones de cajas. En general, tenemos proyectos grandes en cerezas, en arándanos, y en los productos más tradicionales, como kiwis, manzana, peras, estamos proyectando crecer entre un 5% o 7%.
Además, en Chile estamos creciendo a tasas de 25% en la venta de vegetales pre cortados, y tenemos pensado seguir a tasas del 15% en los próximos cinco años.

—¿Cómo se han comportado los mercados?
—A pesar de los ambientes externos, como una Europa compleja, un EE.UU. probablemente con una salida más lenta de sus problemas, vemos el futuro con mucho optimismo, Asia realmente es impresionante lo que está aumentando, China realmente no es una visión, es una realidad. En el caso de la fruta chilena, los embarques están creciendo a tasas de un 30% anual, los precios están muy altos. Nunca los había visto, y llevo 25 años en Dole, jamás vi esos precios en la uva y la manzana. India también es una realidad, estamos creciendo mucho, Latinoamérica sigue fuerte y los países alrededor de Europa, como son Rusia y también el Medio Oriente, están muy interesados en la fruta chilena.

—Fuera de Chile, ¿cuáles serían las estimaciones de crecimiento?
—En el extranjero, en Perú, alrededor de un 20% o 25% anual. Además, estamos creciendo y haciendo más negocios en Argentina en la parte de exportación, principalmente de peras y manzanas. Ahí estamos creciendo alrededor de un 10%  a 15%  anual.

—¿Qué proyectos están desarrollando en Perú y en Argentina?
—Llevamos cinco años trabajando en Perú. Estamos fuertemente creciendo e incorporando más productores y exportando una mayor cantidad de uva peruana. Aumentamos los negocios en Argentina, principalmente, de peras y manzanas. También, tenemos a Colombia y a Brasil como posibles prospectos para ir replicando el modelo chileno, que son plantas que se dedican a vender productos Dole en el mercado doméstico.

EXPORTACIONES

—¿Cómo fue este año para las exportaciones de Dole?
—En los últimos tres años han aumentado los volúmenes en aproximadamente 10% a 12%, medidos en dólares. Estamos haciendo inversiones por alrededor de US$4 millones aproximadamente en Chile, trajimos una línea nueva en cerezas, construimos más frigoríficos y renovamos algunas líneas de packing.

—¿Cuáles son las futuras inversiones que pretenden realizar?
—Los próximos años vamos a hacer más líneas automatizadas de cerezas, invertiremos en una nueva línea grande de confección en manzanas. Pensamos en unos US$5 millones o US$6 millones por año en las plantas frutícolas. En los dos últimos, hemos tenido una política de resguardo de capital, realizando inversiones de alrededor de US$3 millones por año.

—¿Invertirán en nuevas plantas en Perú o Argentina?
—A partir de febrero comenzamos nuestra planta de vegetales pre cortados en Perú con un socio local. Está comenzando con poco tamaño, con alrededor de US$1,2 millones de inversión. Y tenemos un proyecto de hacer lo mismo en Argentina, con nuestro actual socio. Esa inversión debiera ser del orden de US$2 millones.
Por otra parte, estamos importando frutas en potes de Tailandia y Malasia, que son productos Dole, y que han tenido una muy buena venta en Chile.

Fuente: Estrategia